Прочие дела домашние

вы готовите домашний майонез?

сто раз слышала все эти "причитания" и нравоучения о ВРЕДНОСТИ майонеза. тогда вопрос возникает А ПОЧЕМУ НЕ ГОТОВИТЕ ЕГО САМОСТОЯТЕЛЬНО? ведь это дело 3 минут! о себе могу сказать - пробовала сделать его сама несколько раз, но каждый раз получалось "факир был пьян и фокус неудался"... поэтому перестала мучить блендер (следую поговорке "не можешь cp@ть - не мучий }I{опу") и просто покупаю УЖЕ ГОТОВЫЙ...
АК
Александра Кириллова
71 664
Делаю элементарно. Рука набита. Легко. Без всякого блендера. Научить?
НС
Нарина Саркисова
17 942
Лучший ответ
Александра Кириллова надо и мне РУКУ НАБИТЬ на это дело. пока что не получилось у меня.. . но РИСКНУ попробовать еще раз!
Делаю. Миксер не помог, разозлилась и венчиком сделала, теперь могу и миксером.
ОК
Ольга Корневская
52 647
Ольга Корневская Рецепт можно любой интернетовский брать. Я в первый раз по совету моей книжки ставила миску с майонезом в миску с холодной водой. Сначала желток перемешайте с солью и сахаром или добавками, потом каплю масла добавьте и разотрите, потом ещё каплю, так до того, пока масса не станет густеть. Только потом можно вливать струйкой и взбивать. Если миксером, то на небольшой скорости и только В ОДНУ сторону. Густой готовый майонез либо ложкой воды разбавить, либо уксусом- будет белее, либо лимонным соком. И хранить не больше 5 дней в холодильнике.
Нет.
Екатерина Бесова
Екатерина Бесова
73 909
как-то я отошла от него покупного с появлением мелких детей- пример показываем- не едим. . делать самой- лень.. за 3мин у меня вот какая бадяга получается : сметана-чеснок-перец -лимонный сок -масло оливковое)) ) меня устраивает...
Марина Макарова
Марина Макарова
67 700
Готовлю. Получается. И покупаю, когда некогда делать.
ОР
Ольга Раднова
77 313
Александра Кириллова что используете? погружной блендер? обычный кувшинный блендер? или электрический миксер (взбивать) ? какое масло используете (холодного отжима или "без запаха" которое?)
Нет, не готовлю, покупаю. Но я и не причитаю о его вредности, и в приготовлении блюд использую очень умеренно.
Инна Искакова
Инна Искакова
87 637
нет
ТП
Татьяна Попова
54 406
а где вы трехминутный рецепт отрыли?
а то я пыталась найти вкусный рецепт. . там столько гемороя.. . и съесть его надо за сутки или двое.. . а делать горсточку на 1 раз каждый день, да и не факт, что кто-то вообще будет сегодня есть майонез... не.... даже не стала пробовать делать...
Дашуля Малюткина
Дашуля Малюткина
53 332
Я его вообще не люблю, майонез этот...
Екатерина Курнышова
Екатерина Курнышова
45 570
У меня тоже не получается. Покупной вкуснее
Ирина Волкова
Ирина Волкова
34 568
раньше пробовали, но все равно такой, как в магазине, не получается
кстати, мой дядя сам дома делает сыр)
Гульшат Тлеубаева
Гульшат Тлеубаева
30 800
это процесс долгий и трудоемкий. делаю это очень редко, когда оливье по правилам делаю. а так покупной устраивает
T***** S*****
T***** S*****
25 359
Ольга Раднова Процесс долгий?))
Александра Кириллова посмотрела видео - 2 минуты занимает все приготовление майонеза. одно удивляет - делаю все ТАКЖЕ, а майонез получается СЛИШКОМ ЖИДКИЙ.
да делаю для семейства, а сама его не ем предпочитаю сметану или оливковое масло
ОМ
Оксана Михальская(Михеева)
23 626
Делаю, получается. Когда срочно нужно покупаю.
Ирина Шарон
Ирина Шарон
8 203
Терпеть не могу майонез, весь вкус продуктов перебивает. Домашний правда не когда не пробовала
Татьяна Притыка(Шевченко)
Татьяна Притыка(Шевченко)
5 483
Нарина Саркисова Вы настоящий майонез не пробовали--советский. Мы студенты на нем выросли в общежитиях. С булочкой---вкуснятина.
Покупаю, но рецепт есть, и у меня сестра как-то делала - у неё получался. А у меня ни времени нет, ни особого желания - вообще редко его употребляю, поэтому лень заморачиваться. Стараюсь покупать натуральный.
K&
Karina &ens
4 425
не ем его и поэтому не готовлю. Слишком калорийный.
Валерия Даценко
Валерия Даценко
1 909

Похожие вопросы