Прочие дела домашние

Что делать, чтобы блинное тесто не прилепало к сковороде? Хорошо разогреть сковороду с солью

Хорошо разогреть сковороду можно и без соли
сковородку брать с толстым дном
В тесто добавить немного растительного масла
Олеся Боровикова
Олеся Боровикова
91 856
Лучший ответ
Добавьте в тесто ложку подсолнечного/оливкового масла, ну и от сковородки конечно зависит.
Прокаливают, вернее прокаливаЛИ - чугунные сковородки, с солью, в духовке, 2-3 часа...
А теперь дюралевые все - только испортишь. Надо купить хорошую, с покрытием, только не керамику - к ней оч. требовательно по нагреву и загрузке продукта... Лучше сковороду с антипригаром, там в середине красный круг - просто волшебная сковорода - у меня такая - ничего не пристаёт )
...Ну а тесто конечно масла ложку замесить...
Света Кузьмина
Света Кузьмина
89 061
Шахнада Жиеншенова Я такую выкинула (Тефаль с красным кругом, блинную). Лучше старых ничего нет.
Я пеку только на чугунных сковородах. Тесто не пристаёт.
..налить масла и прокалить... и наливать тесто именно на хорошо разогретую сковородку с маслом...
Сегодня пекла на двух тефлоновых сковородах, в тесто немного раст. масла и не сковороду чуть-чуть, не прилипает. Соду никогда в блинное тесто не добавляю.
Алина Лысикова
Алина Лысикова
78 318
Сковороду разогреваю хорошенько однозначно, правда, без соли. А вот в тесто добавляю 1-2 ст. ложки растительного масла, и хорошенько размешать. Удачи!
Юлия Рыжих
Юлия Рыжих
36 825
В тесто надо добавлять растительное масло. Прогреть хорошо сковороду, налить немного масла. Прогреть масло. Первую партию лучше жарить не целым блином, а сделать несколько маленьких- так проще отрегулировать нагрев сковороды. Потом уже можно печь блины не подливая масло. Огонь не должен быть слишком большим- чтобы блин успел схватиться и не пригорел, до того как его нужно будет перевернуть. Если сковорода совсем не "укрощается", можно на вилку наколоть кусок сырой картошки, которую обмакивать в масло и подмазывать сковороду.
Dunya Чупрова
Dunya Чупрова
25 766
Купить сковороду с тефлоновым покрытием и добавлять раст мачло в тесто и ни чего не прилипает.
Айгерим Шурина
Айгерим Шурина
25 252
Купить новую сковороду
все зависит от сковородки и маслом конечно смажте....
Тесто: мука, молоко, соль, сода, сахар, раст. масло и слив. масло. Взбиваешь и жаришь. И ничего смазывать/прокаливать/илибитьвбубеннадсковородой не надо)