как вы варите кофе в турке? у меня некрепко получается (

Кофе молоть только перед его приготовлением.... В турку наливаете ХОЛОДНОЙ воды (200 г ) на на 2-3 ч. ложки кофе и засыпаете, непрерывно помешивая.... Как только вода начинает закипать СРАЗУ выключайте.... Аромат не удалится.... Кофе обалденный....

Кофе - 3 ч/л с горкой, 2,5 ч/л сахара, 150 мл воды. Варю в самой маленькой турке. Пью всегда со сливками или молоком. Иногда добавляю алтайский бальзам, 1 ч/л. Получается крепко и насыщенно.

Крепкий кофе получается если на 50 г воды класть чайную ложку кофе. Евреи! Не залейте заварки!

Чашка, понятие очень уж растяжимое, в идеале это 40 мл. и вот на этот объём две чайных ложки кофе нужно и самое главное - не дай Бог тебе закипятить турку.

Думаю больше кофе надо класть для крепости.
Я если честно кофе давно не варю уже, но и раньше не любила крепкий, брала чайную ложку с горкой кофе на чашку в 250мл. мне было нормально, Вам думаю в два раза больше надо.

нет. бесит меня турка и эти танцы вокруг нее... передарила тёте. у нее прям ритуал.
я завариваю кофе мелкого помола прямо в кружке.

секрет прост- не менее двух чайных ложек молотого кофе на не большую чашку.

муж варит
кофе в турке и не будет таким крепким, как растворимый или крепкий чай

одногруппник рассказывал свой рецепт кофе с коньяком:
варить несколько раз, не доводя докипения, чтобы спирты улетучились, а дубильные вещества остались
это расскроет вкус
кофе получается обалденно вкусным
но тоже не особо крепким

хотите крепости - заваривайте купец или чифир
купец - это три ложки заварки на кружку, проварить, не доводя до кипения, пока не упадут все чаинки
чифир - тот же купец, только после оседания чаинок взварить, то есть чтобы чаинки всплыли

Купи се гейзер и вари эспрессо. Маленькую покупай. Уже 9 лет такое пью. Штырит мама дорогая. Но я делаю типа латте маккиато. Грею кружку молока и туда же выливаю кофе из гейзера

Давно не пью с турки кофе, хотя любила ..на большую турку объемом 300-400 мл ложила 3 ч ложки кофе и было норм

Я варю, для меня нормальный, не люблю сильно крепкий . А вот вообще на пачке написано на 100 мл воды 2 - 3 ч л

кофе бывает разной крепости 3, 5, 7 и т. д определите на упаковке и берите крепкий кофе

Бедный турок ...

Пацифистка. В турке не варю кофе. Это жестоко по отношению к турку. В джезве варю кофе.

не варю. завариваю во френч прессе
крепкий не люблю.