Прочие дела домашние

Вы умеете готовить рассыпчатый плов или каша получается? Плов как и блины с годами все лучше)

Какие у вас секреты?
Секретов нет, получается всегда здорово. Годами наработанная практика. Вижу, сколько воды надо, в зависимости от того, какой рис. Использую только круглый рис, обязательно промытый под проточной водой множество раз.
Ольга Долматова
Ольга Долматова
80 233
Лучший ответ
Умею, только на плите это всё равно каша с мясом, а не плов.
Настоящий он в казане и на открытом огне.
Умею. Лучше профи смотрите, например, Сталика Хануишиева.
Один секрет, мультиварка, всегда обалденно рассыпчатый рис (длинный, шлифованный)
Не умею . Просто рис с курицей, морковью и луком. Рассыпчатый, вкусно, но не плов
Елена Шпак Все это от лукавого- плов- это все равно рисовая каша в любом случае
Я видел как готовят настоящий Плов... Он готовится без воды. А то, что готовите вы - это рисовая каша, пусть даже с секретами.. Но муж должен всегда восхищаться вашим, превосходным "пловом"
Алина Спанова
Алина Спанова
98 559
Инночка Васянина Я такой тоже знаю. Там жир вместо воды. Брр. Но бульон все равно добавляю
Рис не надо варить, в кипятке он сам доходит, как вода закипит засыпаешь хорошо промытый рис размешиваешь, как закипел выключаешь сразу и плотно крышкой закрываешь 20- 30 минут и все)))
Единственный секрет-правильный казан, а его у меня нет, такого узбекского плова как готовит свекровь мне не сделать никогда, потому готовлю кашу с мясом:) :
Олеся Рылова
Олеся Рылова
66 086
страшный секрет - плов - это и есть каша:)))) а каша да - бывает рассыпчатая, бывает размазня. это уж кому что нравится:)
Инночка Васянина Это извращение назвать плов кашей
Умею. Я вообще очень хорошо готовлю.
муж умеет
секрет в спец. рисе и немного не доварить
Hakim Razokov
Hakim Razokov
56 126
Всегда получался. Все дело в качественных ингредиентах.
Анна Чурсина
Анна Чурсина
47 302
в любой таре збацаю плов... а с мнением, что плов только в казане - бред.
Анна Педченко
Анна Педченко
39 753
шлифованный рис и воды в два раза больше, чем риса. всегда получался рассыпчатым - с первой попытки в студенческой общаге.
У нас дома из белых сортов только басмати. Он всегда рассыпчатый.

Похожие вопросы