Прочие дела домашние

Умеете ли вы делать вкусное картофельное пюре, какой секрет его успешного приготовления?)

Главный секрет правильная и вкусная картошка!!! С плохой картошкой чего не добавишь вкусно не получится.
Оксана Качакова
Оксана Качакова
64 650
Лучший ответ
Для этого должна быть картошка, которая хорошо разваривается.
Такая рассыпчатая. Я при варке всегда солю, и воду до конца не сливаю,
а то будет не солоно. Потом туда молоко подогретое+сливочное масло.
Идеальный вариант-масло топлёное.
Катя Тяк
Катя Тяк
81 903
Хорошая картошка и жирное молоко. Молочко подогреть, и толочь, толочь, толочь....
умею. Хороший сорт картофеля, горячее молоко, сливочное масло
Подходящий картофель
IT
Inna Tkachuk
87 251
Молоко и сливочное масло само собой. А в воду при отваривании картошки положи луковицу и морковочку. Потом их удалишь.
Я соглашусь с Евгешкой. для каждого блюда нужна правильная картошка.
а вообще на вкус и цвет фломастеры разные.
я вот терпеть не могу на молоке, делаю только на собственном картофельном отваре со сливочным маслом, иногда с плавленым сыром.
а яйца (желтки) только придают консистенцию клейстера, насчет риска сальмонеллеза лучше промолчу.
Светлана Колупаева Я тоже молоко никогда не добавляю и яйца тем более)

Сметану и сливочное масло)
Умею и делаю... Никакого секрета... Картошка, сливочное масло и горячее молоко...
Наталья Гнус
Наталья Гнус
86 772
Яйцо, молоко и сливочное масло, а еще лучше свежий, зеленый лучок и укроп, особенно летний, который вызывает прекрасный аромат) И котлету сверху, а лучше две)
Назерке Сыздыкова А 100 грамм и огурчик?
Anna Melnek Неужели с яйцом вкусно?
Теплое молоко, сливочное масло. Все прдукты должны быть фермерские, хорошего качества. В сетевых магазинах одни нитраты и химия... отрава
Иногда кладу зажаренный лучок. А так все как всегда: молоко и масло, взбиваю миксером до воздушности
P=
Pro100Del9 ==Forever==
53 509
картошка должна подходить для пюре -_+
Ира Дегтярёва
Ира Дегтярёва
39 868
секрет очень просто, почистить и отварить, а то сырая в кожуре хреново толчется
картошка + домашнее масло и домашнее молоко.
Аня Юрченкова
Аня Юрченкова
30 156
Всё вышеперечисленное, но, кто не любит с молоком, водичку не всю сливать, в чашку, потом её же и добавлять в пюре. Можно сметаны пару ложек, укроп.
сварить картофель, слить воду, добавить ГОРЯЧЕЕ молоко и сливочное масло, размять. Все.
Приветствую!

Умею, конечно. Главное - готовить с любовью :3
"Сливочность" зависит от количества сливочного масла или сливок. Безвкусным может получиться, если недостаточно соли. Молоко лучше добавлять горячим. Можно добавлять мелко рубленный и обжаренный на собственном жире бекон с чесноком. Любую зелень. Картофельное пюре любит мускатный орех. Можно добавлять тёртый пармезан. Это я вам вариации отличные от классической. Можно разбавлять любыми другими овощами - цветной капустой, тыквой, бататом, корнем сельдерея, зеленым горошком. Тогда зелёные овощи - брокколи, спаржа, шпинат, кейл и т. п. готовятся отдельно, чтобы не переготовить и сохранить цвет. Пюре можно разбавлять и любым растительным молоком.
Туда нужно молока добавить.
Iris Santana
Iris Santana
134

Похожие вопросы