Прочие дела домашние

Блинчики уже пекли на этой неделе? С медом или джемом?) А на кефире блины или блинчики?

Что скажете о блинчиках (блинах) на кефире? Они тонкие или пышные получаются?
Муж любит блины на кефире, доча на молоке. Делала на этой неделе и на кефире, и на молоке уже. Кефирные со сметаной, вареньем, медом. Молочные с сыром и ветчиной, с икрой и часть со сладкими начинками. Завтра фаршированные мясом сделаю. Вам рецепт кефирных или что о них сказать? :) Они толще и сытнее, чем обычные, все в дырочку довольно крупную, вкус тоже отличается. Вот фото, какие они. Не мои, но такие и есть.
!!! Дианочка !!! Богдановская
59 723
Лучший ответ
Наталья Соколова Да, именно интересовало какие получаются они, тонкие или толстые, в дырочках или без)
Я что то не пекла на кефире, надо попробовать сделать такие.
Рецепт, конечно!)) У всех ведь свои хитрости в каждом рецепте)
Собиралась.
Но не пекла.
На молоке, со сметаной. На кефире слишком специфические получаются, я люблю посуше.
пекла. на сметане, разбавленной водой. тонкие, дрожжевые. едим с вареньями разными и вареной сгущенкой самоваренной. на кефире очень люблю делать. кефир напополам с водой развожу. сахара побольше, дрожжи уже конечно не нужны. делаю тоненькие, получаются с дырочками.
пеку только на молоке и без дрожжей. Делала с мясом, творожной массой, жульеном, икрой, с/с семгой. Вот сейчас планирую еще на печь
Пекла . Вчера здесь хвасталась, что я молодец. На кефире блины/блинчики я не пеку. А мои были не сладкие. Хотя, ещё остались--можно и с мёдом, и с вареньем--макать.
С утра этой ерундой занимаюсь.
В школу нужно, конкурс по сервировке на масленицу
И на кефире и на молоке у меня они тонкие
Вот оно мне надо?

Ta Samaya
Ta Samaya
51 412
Наталья Соколова Красота какая!)
Только несколько мамочек откликнулись на выпечку блинов) Молодец же, Вы. Принимаете активное участие в жизни класса ребенка.
Tanya D Красота! Надо же, в школу можно продукты из дома... У нас запрещено, только магазинные и в упаковке.
Или у вас принести можно а есть потом нельзя?
Дважды пекла на молоке. Ели со сметаной, сгущёнкой, рыбой и молотой брусникой с сахаром. Мёд не едим. На кефире я не люблю.
Я делаю на кефире как раз. Получаются тонкие.
Елена Петринич
Елена Петринич
93 030
У нас блины "дежурная" выпечка почти на каждые выходные, независимо от масленицы. Делаю чаще всего на старом кефире, тоненькие. Сын любит с колбасой, остальные едят без начинки вообще.
Сколько хозяек столько рецептов, из одних и тех же продуктов у всех разные блины получаются. Завтра буду печь.
----
Вот начиталась вчера интернет, хочу на кукурузной муке блинчики попробовать. Жаль уже успела обычную муку купить, иначе были бы в этот раз блины экспериментальные.
Евгения Людвиг
Евгения Людвиг
68 720
Cкажу коротко: у нас есть бабушка. настоящая, у которой блины горами, пироги тазами, торты квадратными метрами. правда, она все время обижается, что мы все это не съедаем. но это уже за гранью разумного поведения.
Naira Martirosova
Naira Martirosova
73 469
Нее-лень возиться=оладьи))
один раз только напекла по 3 штуки на рыло и больше заморачиваться не буду ))
Светлана Досяк
Светлана Досяк
57 788
Елена Лебедева красивые) приветики)
На молоке. Блинчики и панкейки. С джемом без сахара, с кленовым сиропом, с ветчиной и сыром, с красной рыбкой и творожным сыром
Лук зелёный, плюс яйца отварные и всё завернуть в тонкие блинчики.
Предпочитаю гашенную соду. Но можно и на кефире.
Не было любви такой, а что это такое? Что-бы блинчики печь вместе.
Если руки из нужного места, любые блины будут вкусными
Не пекли
только доделала на домашнем молоке и домашних яйцах, достала варенье и в морозилке икра красная завалялась, отмёрзнет и с икрой поедим.
Пёк и в понедельник, и сегодня. Пеку разные. Но обычно на кефире и тоненькие.
Наталья Соколова Вы молодец!)
и тебя с масленицей)
еще не пекла, надо муку купить)
у меня всегда довольно тонкие блинчики получаются) но большие, как солнышки)))
начинки разные люблю) если не сказать что все)))
с мясом/курой/фаршем/печенкой и луком, яйца вареные + лук, яйца + лук сырой или зеленый + красная икра, с творогом сладким и несладким (зелень + соль + чеснок), пюре + лук), жареные шампиньоны + лук
со сметаной и сахаром/джемами/медом, с шоколадно-ореховой пастой, просто с маслом и сахаром)
просто божественная начинка для блинов с перетертым маком))
а так в блины можно любой продукт завернуть какой нравится) даже просто сыр, колбасу, ветчину, куриное мясо в качестве быстрого бутерброда)

а на кефире блины будут тонкими и кружевными, если их не готовить как на оладьи

и привет)
Наталья Соколова А как готовить начинку с маком? Делись рецептом)