Прочие дела домашние

Можно ли из куриного филе сварить суп? Сколько по времени варить с момента закипания?

Легкий супчик - можно. Наваристого бульона не жди. И имей в виду. что грудка варится очень быстро - на кости минут 25, филе и того быстрее. Переваришь - будет сухой и невкусной.
Женисгуль Маханбетжанкызы
Женисгуль Маханбетжанкызы
53 574
Лучший ответ
Евгения Крепчук мясо само псу я сейчас не ем
Можно, но не больно наваристый будет. Я бы около часа варила.
я не возражаю
Dilnoza Djumaeva
Dilnoza Djumaeva
58 871
можно, филе варить 30 мин после закипания
***алинка*** _
***алинка*** _
51 110
Сварить можно. Вкусно не будет.
Альтернатива : Варить в скороварке \ мультиварке под давлением пару часов, до расползания мяса в кашу. Для этого необходимо резать грудку поперёк на пласты по 10 мм. После разваривания растереть ложкой \ вилкой, и будет похожее на "наваристый".
Вкусный \ наваристый бульон только с костей, жил птицы.
Для густоты - бульон с кожи, варится ДОЛГО, фильтруется через сито, после охлаждения снимается лишний жир , на котором готовятся каши, яичница... Но... холестерина в нём ... немеряно...
Лера Жукова
Лера Жукова
75 523
Законом не запрещено.
ГК
Гуля Каюмова
89 939
Можно почему нет? Я бы грудку порезала на куски. Варить примерно час, помягче будет. Но я её в принципе не люблю, сухая. Лучше перекрутите или порубите и сделайте из неё фрикадельки, лука немного в фарш добавьте. ))) Так супчик будет гораздо вкусней.
45 минут.
варится быстро, минут 30, но добавь бульонный кубик и в конце сливочное масло. иначе бульон будет слишком диетический, даже запаха мало.
ДЛ
Дина Лютаева
41 718
Евгения Крепчук масло зачем? Для наваристости нужно варить поболее, и мясо выбрать качественное
30 минут если магазинная, от 2х часов если домашняя
Лена Москалюк
Лена Москалюк
34 022