Купили мебель оплатив за нее полную сумму привезли бракованую и предлагают заменить частями, прав ли продавец? +

Продавец должен исполнить Ваше законное требование.
См. ст. 18 ЗоЗПП.
1. Потребитель в случае обнаружения в товаре недостатков, если они не были оговорены продавцом, по своему выбору вправе:

- потребовать замены на товар этой же марки (этих же модели и (или) артикула);

- потребовать замены на такой же товар другой марки (модели, артикула) с соответствующим перерасчетом покупной цены;

- потребовать соразмерного уменьшения покупной цены;

- потребовать незамедлительного безвозмездного устранения недостатков товара или возмещения расходов на их исправление потребителем или третьим лицом;

- отказаться от исполнения договора купли-продажи и потребовать возврата уплаченной за товар суммы. По требованию продавца и за его счет потребитель должен возвратить товар с недостатками.

При этом потребитель вправе потребовать также полного возмещения убытков, причиненных ему вследствие продажи товара ненадлежащего качества. Убытки возмещаются в сроки, установленные настоящим Законом для удовлетворения соответствующих требований потребителя.

Выбирайте одно из требований и предъявляйте магазину (письменно).

Так и скажи ему, подлецу: "я бы взял частями, но мне нужно сразу..."

Если предъявили требовнаие о замене, то обязаны привезти новый товар (с новой комплектацией). Если об устранении недостатков, то вправе "заменять частями".
Это если вы приняли такую мебель.
Так что в зависимости от предъявленного вами требования, и доказуемости способа предъявления

Откуда нам знать, что за мебель и тд. А вы как партизан о подробностях умалчиваете