Что будут делать в кафе с оплатой ,,после", если я поел, но денег не хватило?

Пол вымоете. Или посуду.

Будешь ротом и попом расплачиваться !

Гаджет заберут и заставят выкупать.

Зависит от заведения. Где-то расписки заставляют писать, а где-то ментов могут вызвать, а где-то просто пожурят и отпустят с просьбой заплатить потом.

Не выпустят пока не расплатишься. А если будешь быковать то вызовут милицию для установления твоей личности. Заходя в кафе и заказывая еду ты тем самым заключаешь договор покупки еды. И так как еда тебе была предоставлена, а ты за нее не заплатил, то это нарушение договора. Выяснят твою личность и подадут на тебя в суд. И придется тебе заплатить не только за еду, но еще и за все расходы связанные с судом.

Зависит от суммы долга и желания решить вопрос работниками заведения: а) могут отпустить б) взять долговую расписку при наличии документов удостоверяющих личность в) оставить в залог ценное имущество г) предложить посетителю вызвать друзей с деньгами д) вызвать полицию

Оставишь телефон в качестве заложника и пойдешь за деньгами.
Если нечего оставить - позвонишь кому, чтобы подвезли денег.
Если вообще никак - вызовут полицию, затем суд постановит оплатить расходы плюс штраф или что-то такое.
Ну, еще вариант - предложат "отработать натурой" - пойти на кухню и до конца смены мыть посуду, мыть полы или что-то такое (чистить овощи).

Заставят взять кредит