Почему в самолетах все любят пить томатный сок?

По этому поводу было проведено несколько исследований. В результате выяснилось, что в небе, вероятно из-за низкого давления, вкус давно привычных напитков и блюд изменяется. В связи с этим во многих продуктах, поставляемых для питания на борту, дозировка соли, сахара, пряностей и трав увеличена, иначе вкус и запах будут восприниматься приглушенно, как при сильном насморке.

Обычно соль в полете воспринимается на вкус на 20-30% слабее, чем на земле, а сахар – на 15-20% ниже. Кофе станет более горьким, а вино Рислинг - еще кислее. Привычные еда и напитки, которые на земле кажутся удивительно вкусными, на высоте 9000 метров становятся пресными.

В этом эффекте, который подсознательно ощущает на себе почти каждый пассажир, и кроется секрет популярности томатного сока. Оказывается, его вкус остается неизменным на высоте, и «наш организм каким-то образом об этом знает» . А вот апельсиновый и яблочный сок кажутся более терпкими и кислыми, и нам их пить не хочется. Проведенные международной группой ученых-диетологов исследования, несомненно, помогут авиакомпаниям в разработке самых удачных и вкусных меню для своих пассажиров.

...особенно на обратном пути - домой :)))))))

Устают от заморских юппи, хочется чего-то более-менее натурального.

я кофе уважаю

Службы бортового питания авиакомпаний берут томатный сок из-за его очень низкой цены, по которой его предлагают производители по причине отсутствия спроса на него в розничной торговле. Скидки достигают 50%.

полезный.

честно не обращал внимания. сколько летаю (а это не мало) пью чай или пиво, если вечером лечу))

Отличный вопрос!! ! Я думал, что только мне так кажется... Как не спросишь - всё кончился.. . А ещё - им хорошо запивать...

вобще то обычно апельсиновый все требуют