Пожалуйста, кто разбирается в гостиничном бизнесе объсните мне!

независимая гостиница, соответственно, она обособлена и ни от кого не зависит, а консорциум - это объединение отелей.. . независимая гостиница и малая - понятия не сравниваемые, т. к. независимый отель может быть как на 1000 номеров, так и на 10 (то есть малым)... .
ну как-то так))

Наверное размерами и размахом если это сеть
а лучше посмотри и почитай, тут должна быть инфа на эту тему

ГОСТИНИЦЫ НЕЗАВИСИМЫЕ - гостиницы, не входящие в гостиничные цепи или другие корпоративные объединения. Независимые гостиницы находятся во владении, распоряжении и пользовании владельца (владелец управляет ими самостоятельно либо с помощью нанимаемых специалистов или специализированной управленческой компании) . Независимые компании обладают большей свободой в контроле над качеством, распоряжении собственностью и управлении гостиницей. Обычно они достаточно финансово устойчивы, что позволяет им быть самостоятельными. Независимые гостиницы в основном расположены в малых городах и курортных поселках, где меньше конкуренция со стороны гостиничных цепей. Их оборот, как правило, не превышает 5 млн долларов, а вместимость составляет не более 300 номеров. Чтобы повысить конкурентоспособность, независимые гостиницы создают консорциумы, совместно проводящие маркетинг для увеличения дохода, отбор кадров и их тренинг. Кроме того, благодаря такой форме деятельности издержки при совместных централизованных закупках значительно ниже. Сегодня крупнейшим таким консорциумом является «Juptel Internationab (Великобритания) , объединяющий более 6,5 тыс. отелей в 137 странах мира.
ГОСТИНИЧНЫЙ КОНСОРЦИУМ. Для того чтобы противостоять конкуренции со стороны интегрированных и франчайзинговых цепей, независимые гостиницы объединяются в гостиничные консорциумы. Концепция гостиничного консорциума в последние годы стала очень популярной, и число консорциумов значительно возросло. Самый крупный гостиничный консорциум в мире - американская цепь «Бест Вестерн Интернейшнл» , насчитывающая 3350 гостиниц и 270 тыс. номеров.
МАЛЫЕ ГОСТИНИЦЫ легче адаптируются к каждому клиенту, создают атмосферу «дома вдали от дома» , что не исключает привнесения в быт гостей национального колорита. Кроме того, малые отели, как правило, применяют более гибкую систему скидок и обходятся клиенту дешевле, чем большие гостиницы аналогичного класса. Однако, имея небольшую вместимость, гостинца, соответственно, имеет невысокие объемы продаж. Кроме того, в структуре оборота такой гостиницы существенно возрастает доля переменных издержек, поскольку при существующем объеме закупок ей трудно добиваться оптимальных цен на моющие средства, на услуги прачечной и т. д. Большие трудности возникают у малых гостиниц в кадровой сфере, работающий здесь персонал должен быть «многопрофильным» , чтобы отель оставался рентабельным. Таким образом, малой гостинице трудно увеличивать эффективность, применяя метод сокращения расходов. С другой стороны под давлением конкуренции она не может увеличивать цену на проживание. Для сокращения переменных расходов малая гостиница имеет только один путь – объединение с себе подобными с тем, чтобы осуществлять оптовые закупки по приемлемым ценам, проводить совместные рекламные компании, маркетинговые исследования и использовать другие пути по сокращению расходной части бюджета. Другой способ решения проблем малых гостиниц – это, как ни странно, увеличение их вместимости. Оптимальным количеством номеров для московского отеля будет, пожалуй, верхняя граница, устанавливаемая для данных средств размещения, то есть примерно 80-90 номеров. Таким образом, сегмент рынка малых отелей не очень устойчив, несмотря на то, что определенная часть турпотока предпочитает его всем остальным. В таких условиях развитие малых форм предпринимательства, к которым смело можно отнести малые гостиницы, требует направленной поддержки со стороны органов центрального или местного управления.

Если что обращайтесь лично!