Реально ли открыть безалкогольное кафе или ресторан в городах России?

Прочитал каждый пост. Такой извиняюсь бред. Есть элементарные вещи, как бизнес-план.
1. Где открываешь + Класс заведения 2.Возраст + Класс посетителей 3.Меню
2. Обслуга и т. д.
На нашем примере объясню в кратце:
Ресторан даже не в центре Н. Новгорода, по соседству Ночные клубы. Кроме книг и бизнес-ланча в ресторане присутствует благоприятная обстановка, в дневное время выручка выходит больше чем в остальное время суток. Алкоголь составляет всего 1/5 выручки от всех объемов продаж.

то что вы хотите-это харчевня получится))))) )
реально конечно)

Согласна с Ильей, скорее всего прогорит, если не будет какой-то особой "фишки", из-за которой народ туда повалит. Ну, например, для молодых мамаш с маленькими детьми, если будет детей кто-то развлекать. Или мусульманский акцент сделать - им ведь спиртное под запретом?

Открыть то можно, но не выгодно. Больше 50% прибыли обычного кафе делается на спиртном.

Открыть то реально. Рентабельность будет низкой. Если только детское

В нашей стране за деньги всё реально :((

реально. Сейчас практически не осталось мест где нет пьяного быдла в кафе. Где нет алкоголя - там нет быдла. Попробуйте поиграть на этом

конечно, но только в большом городе, на какой нить самой центровой улице

Открыть реально. А вот работать не будет - прогорит.
Алкоголь может составлять малую часть от прибыли, но если человек хочет сытно пообедать на 500р и выпить бокал пива или вина на 100р, он пойдет в другое заведение. Вот и получается, что 5/6 - еда, 1/6 - алкоголь.