Кто как отделяет объект от фона??? т.е. вырезает нужный фрагмент очень чётко!!!!

А для чего тебе два глаза? За счат разницы в картинках, подаваемых в мозг правым и левым глазом любой объект легко отличить от фона!

увеличиваю разрешение и выделяю полигональным лассо. медленно, ручником. без всяких прибабахов. люблю когда каждый пиксель под контролем.

Быстрая маска.

че на ум придет! а способов море ))) лассо, маска. перо...

Я использую разницу в освещении фона и объекта, высококонтрастную оптику, малую ГРИП, длиннофокусную оптику, контровый свет -- всё в месте или часть, в зависимости от обстоятельств.

Народ ну не ленитесь, почитаейте материалы по ФШ. Тут же в сети куча уроков, в т. ч. и по "обтравке" изображения. Я при вырезании использую минимум 4 способа выделения нужного фрагмента, а иногда и комбинирую их для наиболее быстрого/лучшего результата. И что и как я буду делать зависит от конкретной картинки. Да мне лимита букофф нехватит чтобы все описать. Это "magic wand" и "magnetical lasso", и "color range", "extract" из меню filter, и "быстрая маска", и работа с каналами. Фотошоп настолько гибок, что к одному и тому же результату можно придти очень разными путями.

инструментом магнитарное лассо

Смотря какой объект и какой фон. У меня на каждый вариант свой метод. Благо их в ФШ уйма способов.

Магнитное лассо + быстрая маска

В фотошопе магнитным лассо контур, а потом увеличиваешь отдельные участки и подправляешь. Проблемы только с волосами.

Магнитарное лосо в fotoshope.