Насколько отличается цветовая насыщенность RAW файла и несжатого JPEG???

В теории цвета насыщенность — это интенсивность определённого тона (Википедия) . Разные просмотровщики и фотошоп по разному воспроизводят цветовые профили sRGB и Adobe RGB. Не конвертированный RAW разные средства просмотра тоже будут показывать по разному. Что лучше- мокрое или зелёное? Ответа на этот вопрос нет.

-Freemanа- ответ читайте. О разрядности цвета: В 8 битном JPEGе - 16 581 375 цветов. 12 битный RAW - 68 669 157 375 цветов. 14 битный RAW - 4 397 241 253 887 цветов. Отсюда и ВОЗМОЖНОСТИ "насыщения" цвета, как очевидно, гораздо большие у RAW.
P.S. Несжатый JPEG - в принципе невозможен.

JPEG - принципиально сжатый формат, и число цветов в нем как правило меньше мчем в RAW

вы бы лучше прежде чем задавать этот вопрос тут, поискали инфу в интернете.
хоть на википедии.

С каких это пор JPEG стал НЕ сжатым форматом?

Как настроишь джейпег - так и будет.

Насыщенность - субъективный параметр.. .
Ее можно накрутить и у внутрикамерного JPG-а, но для нормальной обработки он не подойдет.

В JPG-е под цвет отводится 24 бита. А у RAW 36 бит (12 битный RAW) или 42 бита (14 битный RAW).

Найди на фото мою тёщу!

Вы это о чем?

Это два совершенно разных формата. В РАВе содержится избыточная информация, с помощью которой в том же лайтруме можно вытянуть казалось бы ушедшие в тень детали или наоборот достать объект из лобовой пыхи. JPG - это тупо набор цветовых точек, которые содержат только один цвет, заданный на пиксель. Разгона на творчество - нет

вопрос немного глуп.... в РАВе насыщенности как таковой нет.... ее можно отрегулировать в КамераРав или любом другом конвертере.

Нет никакой насыщенности и прочего в РАВ файле.
Это всего лиш информация в цифровом виде о том, что "увидела" матрица.
Необработанная.

RAW - это сырая информация, снятая с матрицы.
Графическим файлом она станет после обработки специальной программой.

Все характеристики будут зависеть от программы, как и формат выходного файла.