Дело в том, что объектив, при фокусировке на пердмет и полном открытии диафрагмы имеет предел фокусировки как за объектом, так и перед объектом.
Вот, допустим, перед нами стоит задача сфотографироать человека в толпе так, чтобы и ближние и дальние были размыты. Для этого, зная возможности объектива, выбираем расстояние до объекта, фокусируем и снимаем с открытой диафрагмой.
Возможности объективов очень разные (в этом смысле) . Вот Вам пример фото из одной точки разными объективами, с одинаковым фокусным расстоянием. Как видим ветки, находящиеся перед объективом, на одном размыты сильно, а на втором размыты практически до полной невидимости.

Вот ещё примекр

Это объектив 18-55 с очень близкого расстояния при 55 мм.
Очень хорошо видно, что то, что дальше и ближе точки фокусировки размыто. (левый угол фото)