А чем плохо снимать на Автомате? Потом можно ведь немного подкорректировать в редакторе, если что... Что может быть

Автомат может по-своему выставить экспозицию. Возьмёт прикроет диафрагму и удлинит выдержку. В результате получите смаз. Попробуйте потом в редакторе его исправить. Или задерёт ИСО. Получите шумы. А что вам мешает взять контроль за настройками в свои руки? Есть экспонометр, он поможет подобрать нужную экспопару.

...всё правильно.
и даже при полной автоматике можно с одной точки снимать по -разному, если умело пользоваться полуспуском и прочими продвинутыми возможностями камеры..
инструкция поможет мозгу.

Вовсе не плохо!
Вполне легитимный режим.
Однако, он не отменяет вмешательство фотографа в процесс.

Ничем не плохо. Особенно в репортажной съёмке. Автомат современных аппаратов прекрасно справляется с большинством ситуаций, а если не справился, то есть редакторы. Другое дело, если Вы решили снять что-то особенное. Вот тут-то и пригодятся дополнительные возможности.

на автомате можно снимать в состоянии легкой паники, то есть при репортаже

Стоит запомнить правило, что полностью автоматический режим рассчитан на съёмку в ХОРОШИХ УСЛОВИЯХ ОСВЕЩЕНИЯ, В НЕУДОВЛЕТВОРИТЕЛЬНЫХ условиях освещения, при большом контрасте предметов в кадре, при... нужно думать над коррекцией экспозиции.
Вы едите в Сочи и будете снимать, в основном, днём и при хороших условиях освещения и будете просто счастливы тем, что Вам удалось сделать множество ХОРОШИХ кадров, используя автоматический режим съёмки. Однако, если Вы захотите в автоматическом режиме снимать в неудовлетворительных условиях освещения, то стоит готовиться к сюрпризам. Часто неприятным. Но даже и здесь удачи ВОЗМОЖНЫ! Так что снимайте не только часто, но и много раз дублируя. Не стесняйтесь снимать сериями кадров.

Автомат нужен для того, чтобы проще было камеру продать - и дело даже не в том, что он плохо работает... просто, чтобы научиться пользоваться автоматом нужно затратить столько же труда, как и для того, чтобы научиться снимать по-человечески, но научившись снимать по-человечески, Вы будете уметь снимать всегда, а автомату на другой камере опять придется учиться. Неопытный человек хорошо снимать не может, это закон природы - можете поверить тому, кто многие годы учит фотографов. В любом случае, нужен опыт, но опыт разный - один, чтобы взнуздать автомат и другой - чтобы научиться фотографировать. По числу действий они одинаковые, дальше сами выбирайте, чему Вы будете учиться... всяческие костыли типа "сюжетных программ" - это из серии, резать собаке хвост по частям, потому что жалко отрезать весь сразу...

Лучше не в авто, а в сюжетных программах.
Сначала я долгое время снимал в ручном режиме. подбирал параметры, а потом обнаружил, что в сюжетной программе фотоаппарат ставит примерно такие же настройки как и я. Сейчас предпочитаю съёмку в сюжетной программе, мне остаётся только выставить фокусное расстояние и при необходимости подрегулировать экспокоррекцию. Но я уверен, что не каждый аппарат на это способен

Ну, почему же плохо? Совсем, даже, наоборот, особенно когда мало опыта.
Вообще, практически все камеры имеют один мануальный режим, а все прочие автоматы, вопрос, только в том, что у фотографа в приоритетах выдержка или апертура. Мне привычен приоритет диафрагмы, я всегда работаю в этом режиме, а кто-то предпочитает программный режим.
Если, на первых порах, сразу невозможно определиться с экспозицией, то есть смысл сделать несколько пристрелочных кадров, чтоб иметь представление, а затем внести поправки и уже спокойно работать в любом режиме.

Тут принцип простой, все работают по экспонометру, а будешь ли ты устанавливать значение экспозиции сам или это сделает автомат, особого значения не имеет, важен лишь результат.

Автомат плох для того, кто не умет его настроить.

Пределы автомата заканчиваются в сложных условиях съемки
Вот как вариант съемка в авто (день) и в мануале (ночь)
Ночной кадр на автомате будет сильно отличатся в худшую сторону

Да нет ничего зазорного снимать в автоматическом режиме. Если не видите разницы, снимайте и не парьтесь! Так делают 99% людей. А те, кому нравится делать вид, что они специалисты, художники и видят, якобы, больше и дальше других, пусть подстраивают и регулируют фототехнику под себя. У них хобби такое.