Фотографы подскажите, почему плохое качество получается

Зачем вы используете выдержку 1/500 при слабом освещении?! Вы снимаете что-то быстродвижущееся? Тогда да, есть резон смириться с шумами ради отсутствия смаза. Если нет - то увеличивайте выдержку, и за счёт этого понижайте ISO.

А вообще без примеров фото чётких ответов не будет, будет только гадание на кофейной гуще.

выдержка не 500 а 50 нужна

"Выставила 800" - да, будет шумно, никто не виноват, это такой фотик. Не выставляйте так много, старайтесь не отходить от ISO 100 вообще никогда, тем более что вот это: "1/500,F5" говорит о том, что можно было понизить ISO до 200, а может даже и до 100! Пока проблема в ваших знаниях, учитесь! ;-)
У вас еще и резкость мимо, на задний план попала:

...не совсем понятно зачем задирать исо и уменьшать выдержку лучше наоборот и еще на камерах Sony со сдвигом матрицы в качестве стаба по отзывам нередко случаются проблемы...

Вспышку обязательно приобретёте!

Неоправданно короткая выдержка при искусственном свете.И высокое ИСО.Попробуйте ИСО100,выдержку 1/200(или 1/250,какая там у вас синхронизация),диафрагма ф5.6-6.3-7.1-8.0(попробуйте что-то из этих) и примените встроенную вспышку.

Проблема не в фотоаппарате, проблема у Вас в голове.
Главное понимать, что фотография это светопись, нет света - нет писи, плохое освешение и пися хреновая.
Читайте учебники. Начните с https://64bita.ru/basicshot.html

дура что ле, меня с А 37 до сих пор айфон никакой свделать не может =))))

впрочем, это наверное - руки, подсказал бы начать с плёнки, и с фото одного выстрела....... это мои друзья - немцы, они таг на дичь сначала ходили.....а потом..... экстраполировали на фото дело, идёшь и имеешь раз только фото сделать, прикольно!

ну а если фоткать миилион, то сотню шедевров и выберешь, выбор за вами, мне далеко и давно всё вообще - фиолетово, до лампочки =))))

А что ж Вы ждали от такого ИСО на старой модели?

я могу посоветовать на месте ставить разные настройки и пробовать,а не фоткать на такой выдержке все сразу и потом ходить всех спрашивать

Если перейдете в режим AUTO , качество будет намного лучше.

Для начала перейди в режим М (ручной). Затем установи ИСО, максимум 400, если возможно, меньше, а уж потом гоняй выдержку, и диафрагму, хотя, с твоим объективом, диафрагму больше, чем 3.5, не откроешь. По возможности купи более светлый объектив, например, Сигма 17-50/2.8 (для Сони). И золотой ключик у тебя в кармане. Да, купи внешнюю пыху.

Отсутствие резкости на этих фото произошло по следующим причинам:

1) Непонимание работы АФ, соответственно, он фокусировался куда-угодно
2) Работа с недостаточным естественным светом, необходимость использовать искусственный свет
2) Высокое iso
3) Съёмка в jpeg
4) Неграмотная обработка, либо её отсутствие
5) Посредственный объектив, но в данном случае это последняя причина, т.к. и с ним можно было бы справиться. То же касательно тушки.

попробуй фр поставить 18 - F3 .5 выдержку 1/80 - - iso 400 - это все в режиме M - - это все как пример



наигравшись купить обьектив Sony DT 35/1.8 SAM

Купите внешнюю вспышку с вращающейся головой . Снимайте ей в помещениях (как у вас на фото) с направлением в потолок. А вообще фотографию изучают долго. Я уже 50 лет ее изучаю.

На это фотоаппарате поднимать iso выше 400 не рекомендуется. Выдержку можно и длиннее поставить было.