Психология
вы умеете готовить тирамису?...что то мне стыдно стало что я не умею
а что это?:)))
Софья Дулепо
щас покажу, мне только прислали)
Софья Дулепо

Умею. . и вы умеете! =) Просто не пробовали! =)))
А вот стыдиться за то, что вы чего-то не умеете или не знаете НЕ НАДО!! ! =)))
Ингредиенты:
400 г сливочного сыра маскарпоне
5 яиц
250 мл крепкого кофе
бисквит или 1 упаковка печенья "Дамские пальчики"
1/2 стакана сахарной пудры
2 ст. ложки коньяка (амаретто, рома)
2 ч. ложки какао-порошка
Способ приготовления:
1
Отделить белки от желтков. Взбить желтки с сахарной пудрой до увеличения объема в 3-4 раза, добавить сыр маскарпоне и хорошо вымесить.
2
Выложить в фаянсовую или стеклянную форму один слой бисквита, сверху слой сырной смеси, затем снова бисквит и снова крем (последним должен оказаться слой крема) . Поставить в холодильник на несколько часов. Перед подачей присыпать какао-порошком.
3
Взбить белки в крепкую пену, добавить в сырную смесь и аккуратно перемешать.
4
Разрезать бисквит на небольшие полоски. В заваренный кофе добавить коньяк и пропитать кусочки бисквита, выложить бисквит в фаянсовую или стеклянную форму одним слоем.
А вот стыдиться за то, что вы чего-то не умеете или не знаете НЕ НАДО!! ! =)))
Ингредиенты:
400 г сливочного сыра маскарпоне
5 яиц
250 мл крепкого кофе
бисквит или 1 упаковка печенья "Дамские пальчики"
1/2 стакана сахарной пудры
2 ст. ложки коньяка (амаретто, рома)
2 ч. ложки какао-порошка
Способ приготовления:
1
Отделить белки от желтков. Взбить желтки с сахарной пудрой до увеличения объема в 3-4 раза, добавить сыр маскарпоне и хорошо вымесить.
2
Выложить в фаянсовую или стеклянную форму один слой бисквита, сверху слой сырной смеси, затем снова бисквит и снова крем (последним должен оказаться слой крема) . Поставить в холодильник на несколько часов. Перед подачей присыпать какао-порошком.
3
Взбить белки в крепкую пену, добавить в сырную смесь и аккуратно перемешать.
4
Разрезать бисквит на небольшие полоски. В заваренный кофе добавить коньяк и пропитать кусочки бисквита, выложить бисквит в фаянсовую или стеклянную форму одним слоем.
это совсем не просто
творог - 300 г
печенье - 1 пачка (Савойард – "дамские пальчики", можно самому испечь, или взять бисквит)
сливки - 100 г
сахар - 80 г
кофе - 1 чашка крепкого без сахара
ликер - 1 ч. ложка (можно и без)
яйцо - 2 штуки
Крем: отделить белки от желтков. Взбить до бела желтки с сахаром (30 г) , добавить во взбитый творог. Аккуратно все перемешать. Далее взбить белки до бела (сначала взбивать сами белки, потом добавить оставшийся сахар 50 г) . Добавить в творог. Теперь очередь за взбитыми сливками - взбить и добавить в крем. Все очень аккуратно перемешать. Крем готов - не очень сладкий и воздушный.
В чашку холодного (!!!) крепкого кофе можно добавить 1 ч. ложку или больше (по вкусу) любого понравившегося ликера, коньяка и т. д. , но можно и не добавлять.
Печенье или бисквит надо очень быстро обмакнуть в кофе. Если задержаться, то печенье может расползтись.
Если Тирамису делается в несколько "этажей", то нижний слой печенья обмакивается только с одной стороны, а внутренние слои печенья - с двух.
Далее в большую посудину (прозрачную тортницу, например) выкладывается слой печенья, слой крема. Верхним должен быть слой крема. Все это посыпается тертым шоколадом и ставится в холодильник на несколько часов.
печенье - 1 пачка (Савойард – "дамские пальчики", можно самому испечь, или взять бисквит)
сливки - 100 г
сахар - 80 г
кофе - 1 чашка крепкого без сахара
ликер - 1 ч. ложка (можно и без)
яйцо - 2 штуки
Крем: отделить белки от желтков. Взбить до бела желтки с сахаром (30 г) , добавить во взбитый творог. Аккуратно все перемешать. Далее взбить белки до бела (сначала взбивать сами белки, потом добавить оставшийся сахар 50 г) . Добавить в творог. Теперь очередь за взбитыми сливками - взбить и добавить в крем. Все очень аккуратно перемешать. Крем готов - не очень сладкий и воздушный.
В чашку холодного (!!!) крепкого кофе можно добавить 1 ч. ложку или больше (по вкусу) любого понравившегося ликера, коньяка и т. д. , но можно и не добавлять.
Печенье или бисквит надо очень быстро обмакнуть в кофе. Если задержаться, то печенье может расползтись.
Если Тирамису делается в несколько "этажей", то нижний слой печенья обмакивается только с одной стороны, а внутренние слои печенья - с двух.
Далее в большую посудину (прозрачную тортницу, например) выкладывается слой печенья, слой крема. Верхним должен быть слой крема. Все это посыпается тертым шоколадом и ставится в холодильник на несколько часов.
уметь то там нечего...
где и слов-то таких понабрались... тирамису... скажешь тоже....
Ммм... нет, я умею готовить яичницу )
Софья Дулепо
долго учились?)
я слов таких незнаю
Похожие вопросы
- Когда перевалило за 30 мне как то стыдно стало говорить что не замужем, и все так удивляются.. И такая жалость на лице? +
- Стыдно стало на уроке, что делать?
- Сегодня шли с подругой по Арбату,а она возьми и упади в лужу....так стыдно стало,что я скрылся-правильно ли я сделал??
- как достойно ответить говорящему гадости о моей внешности поднимающему за мой счет самооценку чтоб ему стыдно стало
- Я не умею готовить ни расстегаи, ни кулебяку, и мне стыдно.. А вы что не умеете? и не стыдно вам?)
- Парень упрекает что не умею готовить.
- почему подруга упрекает меня в том что я не умею готовить, можно подумать это самое важное в жизни
- почему многие женщины кичатся ну или громко в слух говорят что не умеют готовить а мужчины кичатся что не умеют вн)
- ничего не получается, старался понять, Как может девушка не уметь "готовить"?
- Ч и с т о п с и х о л о г и ч е с к и. Вы умеете быть благодарным? Кого и за что благодарите чаще всего?