Как научиться управлять желаниями, возможно ли такое?

Время от времени вспоминать и оценивать свои возможности.

Теоретически это возможно почти для любого человека. Просто нужно приучить себя хорошо осознавать нужность - не сиюминутную, а вообще - по жизни - тех или иных своих стремлений...

Для начала надо научиться НЕ ЖЕЛАТЬ того, что не по зубам... или не особенно нужно.

Желаний не должно быть много. Только в таком случае каждое из них может получить достаточное количество если не нашей энергии, то хотя бы нашего внимания. Ведь их надо контролировать!

Легко! Любое желание исполняется, стоит только расхотеть ;-))

Вспомните фильм Вима Вендерса "Небо над Берлином", ведь второе его название "Крылья желания". Контекст фильма позволяет понять, как важно ИМЕТЬ желания, ведь без них жизнь не будет полнокровной. Очевидно, у вас их много сейчас, и вы хотите обуздать себя. Поверьте, наступает время, когда они иссякают. Призываю осторожно и нежно с ними обращаться, ведь за ними стоит стремление быть счастливым.
Для того, чтобы эффективно управлять желаниями, нужно четко осознать их, отрефлексировать (тогда, кстати, и удовлетворение от достижения будет бОольшим).
Почаще выделяйте главные желания из множества эмоциональных порывов. Осознайте – куда они приведут, наполнят ли вас, дадут ли счастье и гармонию. Спросите себя, какому из них вы отдаете себя целиком, а что подавляете. Осознание позволит отделить главное от второстепенного и предпринять следующие шаги.