Когда человек дает в начале немало советов, а потом вдруг (?) говорит - "Поступай, впрочем, как знаешь", он ведь...

Доброго вечера!)
Человек скорее в советах высказал свое мнение, но не настаивал на правильности своих советов..
Право выбора за Вами.

Дал совет, и что с ним человек сделает.. Его выбор и ответственность.
Вечер добрый

Или понимает, что у человека в одно ухо влетает, в другое вылетает

Такие слова произносятся, когда все те советы, что давались ранее, человек не слышит и продолжает гнуть свою линию. А порой, поступает совсем наперекор рекомендациям. Иной раз просто устав бороться с упертостью собеседника, или не желая портить отношения советчик, махнув рукой так и произносит:" Знаешь, а впрочем поступай как хочешь, твоя жизнь тебе и решать..."

Он даёт понять, что у собеседника своя голова на плечах.

ПОСЫЛАЕТ ПОДАЛЬШЕ ТВОИ ПРОБЛЕМЫ.

почему? он напоминает, что это всего лишь совет, а не руководство к действию

Он уважительно напоминает, что вы взрослый человек и можете решить сами, воспользоваться или нет его советом.
Добрый вечер, Сергей)

вот поэтому я не даю советы, а только высказываю свое мнение

а какая может быть ответственность за совет?
Их как правило раздают люди, которые сами ситуацию не прожили.
Следовать совету глупо и дающий его это сам и понимает.

Не считаю, что дача совета накладывает на человека какую-либо ответственность. У каждого своя голова на плечах, как говорится.
Скорее, он понимает, что в его советах не нуждаются и не прислушиваются к ним.

Ассертивность. Знаете что это значит? Вы найдете ответ в этом слове