Почему люди не помнят ту секунду, когда они из небытия вошли в этот мир и стали существом, которое что-то осознает?

Я помню. Это так же больно, как и во плоти рождаться. Ничего интересного.

сознание человека многослойно, также существуют прослойки между сознаниями и у всех людей они различны.
Во первых мы появились в этом мире очень и очень давно, тогда мы ещё не обладали поверхностным сознанием.
Во вторых за время реинкарнаций наше сознание очень сильно загрязнилось.
Загрязнения напрямую влияют на нашу память.
Здесь можно привести пример с маленькими детьми.
Когда дети рождаются, то они живут на уровне подсознания и только к 3-м годам они обретают грубое поверхностное сознание.
каждое сознание живёт своей жизнью и иногда сознания пересекаются.
Процесс перехода с одного сознания к другому сопровождается частичной потерей памяти.
Процесс Духовного Просветления это процесс очищения и активации всех уровней сознания.
Можно сказать, когда Духовно-Практикующий доходит до изначального состояния сознания, предшествующего Первое рождение в круговороте Бытия, он разом достигает Просветления (состояние Самадхи - Сверхпробуждения Души).
Состояние Просветление очень зыбкое и его придётся поддерживать духовными практиками на протяжении всей жизни, проводя практику очищения и усиление сознания. В противном случае он скатится вновь на уровень обычного человека. Именно поэтому многие Просветлённые уходят в уединение, подальше от людей, чтобы с минимальными усилиями поддерживать то, что было достигнуто таким трудом.
Устойчивое состояние Просветления это уже совершенно иной уровень.