что сделать из кислого молока?

творог вскипитить и откинуть на марлю стечёт и готово. или простоквоша кусок чёрного хлеба туда кинуть и завтра готово простокваша пей.

Кефир конечно!

ТЕСТО НА КЕФИРЕ (ПРОСТОКВАШЕ)
В 0,5л кефира положить 1 чайную ложечку соды, подождать пока начнется гашение и добавить щепотку соли 1ст. ложку сахара (если начинка несладкая, можно не класть) и 1яйцо. Замесить некрутое тесто. Выделывать пирожки и жарить их в подсолнечном масле. Складывать в кастрюлю и накрыть крышкой, чтобы пропарились. Есть теплыми или разогреть в СВЧ.

Торт Негр
1 стакан варенья, 1 стакан сметаны ( или кефира )+1ст. ложка соды. Перемешать. Взбить 2 яйца и 1стакан сахара+50г растопленного маргарина.
Все смешать + 2стакана муки. Форму смазать и обсыпать сухарями. Испечь корж. Можно есть как Коврижку, а можно разрезать корж и смазать любым кремом.

оно просто килого вкуса или уже простокваша? лучше всего доквасить до простокваши, а потом можно скушать, испечь блины или оладьи, оттопить творог.

творог на творожники

оладушки с содой-будут пышненькие и вкусные

ничего!! ! выпей его

Можно творог домашний сделать - сначала поставить в теплое место, чтобы оно окончательно свернулось и превратилась в простоквашу (примерно 12 часов) . Потом перелить в кастрюлю и вскипятить, по варить минут десять на медленном огне. Если хотите творог зерненый, то сначала остудить, потом откинуть на дуршлаг и все вот вам свеженький творожок. Если хотите получить мягкий творог - нечто вроде творожной пасты, то слейте массу еще горячей, и сразу тщательно растолките. Получится очень похоже на "Активию творожную". Дальше колдуйте как угодно - можно добавить соль и зелень и мазать на хлеб, можно добавлять варенье, сгущенку, сметану, свежие или соленые огурцы и есть просто так.. . Кстати, жидкость из-под творога, тоже можно использовать. Это очень полезный напиток - сыворотка, она сама по себе очень хорошо удаляет жажду, но можно делать прохладительные напитки, разводя ее напополам с любыми соками или даже холодным чаем. Кроме того, на ее основе получаются легкие блины, оладьи (в рецептуре используют так же как и молоко)

Творог

Блины

Оладушки Жили – Были.

1 стакан кефира или простокваши взбить с 2 яйцами.
Добавить по – вкусу сахар и соль, 1 порошок ванилина.
Влить 1 ст. л. растительного масла.
Вымешивая, добавить муки до консистенции густой сметаны.
В готовое тесто добавить 1 ч. л. гашеной соды.
Выпекать на разогретой сковороде, на растительном масле
это фирменный рецепт сети трактиров "Жили - Были", Самара.

Ингредиенты для "Таратор из гречки"
Гречка — 100 г
Молоко — 500 мл
Огурец — 1 шт
Чеснок — 1 дол.
Масло (Растительное ) — 1 ст. л.
Петрушка

Рецепт "Таратор из гречки"

Кислое молоко взбить, добавить рубленые чеснок и гречка, очищенный и мелко нарезанный огурец, соль и растительное масло. Смесь тщательно перемешать и развести 2 тарелками холодной воды. Подавать охлажденным, посыпанным мелкорубленым укропом. Украшение - петрушка.

Ингредиенты для "Коктейль "Привет, красота и стройность""
Кислое молоко (кефир, лучше домашний) — 1-2 л
Свекла (размером с ладонь) — 1 шт

Рецепт "Коктейль "Привет, красота и стройность""

1. Помыть свеклу.
2. Хорошенько почистить ее.
3. Нарезать на кусочки, чтоб легко было помолоть их в блендере.
4. Влить кислое молоко (кефир) .
5. ХОРОШЕНЬКО ЭТО ПЕРЕМОЛОТЬ, чтоб оно смешалось красиво и свекла не была крупненькими комочками.
6. Влить в стакан и угощаться!

Этот напиток очень полезный.. . особенно для тех, кто решил очистить свой организм от "ненужных веществ" и таким образом омолодить его!! !

Ингредиенты для "Куриное филе запеченое с сыром и помидорами"
Куриного филе — 4 шт
Молока — 75 шт
Соли

Тимьян — 1 л
Помидора — 2 шт
Меню — 100 шт
Перец — 1/2 л
Для смазки — 2 стак.

Рецепт "Куриное филе запеченое с сыром и помидорами"

Куриные филешки промыть дать стечь воде, сложить в миску и смешать с солью, перцем, чесноком, иогуртом или кислым молоком, тимьяном. Оставить на полчасика.
Затем на глубокий противень смазаный как следует маслом, уложить филешки, на них кружочками помидор, сверху посыпать обильно натертым на терке сыром и запечь до получения золотистой корочки. После готовности блюда выложить филешки на тарелку, сверху полить маслом, которое было в противне и посыпать нарезанным укропчиком.

Тесто для блинов

Творог получится вкусный. Кислое молоко даводите до кипения. Процеживаете через марлю, и выжимаете. Что осталось в марле это и есть творог. Легко и просто.

пирог

мучные блинчики

оладьи

егурт варенья добавь)))

творог (кстате очень вкусный получается) и оладушки (и кефир под олади покупать не надо)
попробуй вкусно получается

пирожки)