Товарищи кулинары! У меня образовалось 1,5 литра кислого молока (1 день как скисло)

Ингредиенты:
300 г муки
100 г сахара
2 небольших яблока (не обязательно, можно ягоды, или бананы, или без ничего)
225 мл кислого молока
60 мл растительного масла
1 яйцо
1 п. разрыхлителя (15 гр)
0,5 ч. л. соли
1 п. ванильного сахара (10 гр)
60 г очищенных грецких орехов
1 ст. л сахара + 1 ч. л. корицы для посыпки (если хочется)

Яблоки нарезаем маленькими кубиками, орехи крупно рубим.
В большой миске смешиваем сухие ингредиенты - муку, сахар, ванильный сахар, соль и разрыхлитель. Во второй миске смешиваем - взбитое яйцо, кислое молоко и растительное масло. Соединяем содержимое двух мисок и вымешиваем до однородного состояния. Добавляем в тесто яблоки и орехи, снова перемешиваем.
Разливаем тесто по формочкам, наполняя их на 2/3. Сверху посыпаем смесью сахара и корицы.
Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут, готовность проверяем зубочисткой. Остужаем маффины на решетке.
Выход: 16-18 штук маффинов.
Приятного аппетита!

Не сложно и вкусно

Творог оттопите и запеканку с него сделайте!

Катык (простокваша из топленого молока) // Татарская кухня
Салат летний "Мозаика" // Салаты овощные
Паштет из кабачков с брынзой // Болгарская кухня
Груши, моченые с брусникой // Мочение
Творог домашний // Закуски из творога и сыра
Жаркое из зайца с можжевельником // Рецепты из зайца и кролика
Кекс черный // Кексы
Холодник на простокваше // Холодники
Суп полевица // Овощные супы
Пирог кукурузный на простокваше // Пироги
Салат из тофу с репчатым луком и простоквашей // Салаты c тофу
Суп из ревеня и фруктов // Фруктовые супы
Крыжовник со сметаной // Фруктово-ягодные десерты
Яблочный десерт с простоквашей // Фруктово-ягодные десерты
Вецс-путра // Латвийская кухня
Скабапутра // Латвийская кухня
Лидака-ун-ола // Латвийская кухня
Оладьи с простоквашей // Оладьи и оладушки
Камакерт // Эстонская кухня
Мульги пудер // Эстонская кухня
Торт банановый с грецкими орехами // Торты
Лепешки на капустном листе по-фински // Финская кухня
Торт мандариновый // Торты
Пасха красная // Пасхи
Пирог морковный // Морковные пироги
Колобы толоконные из ржаной муки // Ржаная выпечка
Сельдерей с сыром и брынзой // Закуски из творога и сыра
Салат-коктейль с курицей // Салаты из курицы
Борщ на кислом молоке // Борщи
Суп холодный из йогурта и огурцов // Индийская кухня
Блины трехслойные (коман мелна) // Блины
Крупеник из ячневой каши // Ячневые (перловые) каши
Хачапури слоеные // Грузинская кухня
Салат из зеленого лука с маринованным виноградом // Салаты овощные
Томатный суп с цветной капустой // Томатные супы
Пирог с грибами и квашеной капустой // Пироги с грибами
Пирожки с рыжиками // Пирожки
Пирог с лисичками // Пироги с грибами
Пирог с грибами и свежей капустой // Пироги с грибами
Рыбные клецки "Фискеболлар" // Рыбные котлеты
Медовые ржаные пряники // Пряники
Барашек с мятой под простоквашей // Блюда из мяса для СВЧ
Салат-коктейль томатный // Салаты-коктейли
Мясная окрошка с кефиром по-туркменски // Кисло-молочные супы
Холодный пестрый суп // Кисло-молочные супы
Крупяно-кисломолочный суп (сарнапур) // Кисло-молочные супы
Суп на кефире болгарский холодный // Кисло-молочные супы
Суп из яблок и кефира // Кисло-молочные супы
Суп из простокваши по-узбекски // Кисло-молочные супы
Суп из простокваши с огурцами // Кисло-молочные супы

на творог этого будет мало, добавте в пирог вместо сметаны, или