У меня очень много яблок, что сделать из них. Кроме шарлотки и компота.

Посушите их. Зимой будете компот делать из сухофруктов или повидло для пирогов. А еще можно варенье сделать, а еще повидло сделать.. . а еще можно запечь яблоки. Оччень вкусно между прочим.
Да, и как тут ранее уже посоветовали, можно сделать сок яблочный. Очень полезно.

сок

яблочный сок, вино, джем, мармелад, повидло

Сидр

Если очень много нужен пресс. Отжать сок и законсервировать. Что может лучше собственного сока из яблок зимой. Остальное и трудоемко и невыгодно. Мешок сухих яблок как правило не съдается за зиму.

Сок. Отожмите на соковыжималке собранные плоды (не перезревшие под металлическую крышку. Мы так делаем каждый год, зимой на "ура" уходит, в отличии от компотов. Удачи!

сок

Можно повидло или варенье приготовить. А так же сок можно сделать.

Что нужно:
3 кг яблок

Что делать:
Прежде чем приступать к самому процессу, подготовьте для сока банки и крышки. Банки надо тщательно вымыть, обдать крутым кипятком, после чего перевернуть горлышком вниз на сухое чистое полотенце. Крышки следует кипятить в воде несколько минут.

1. Яблоки вымыть, разрезать на 4 части и удалить сердцевину. Пропустить через соковыжималку.
2. Свежеотжатый сок процедить в кастрюлю через марлю. Поставить кастрюлю на огонь и нагреть до 75-80ºС.
3. Горячий сок отфильтровать через плотную ткань. Довести до кипения, кипятить 3-4 мин. Немедленно разлить по чистым банкам. Закрыть крышками.

Если вы делаете подслащенный сок, то сахар (на указанное количество яблок – 900 г сахара) добавляется перед кипячением.

Можно законсервировать натуральный сок, а сахар добавлять непосредственно перед употреблением.

яблочный сок, вино, джем, мармелад, повидло

Повидло оч вкусное получаеьтся, если туда апельсинку добавить)))))))

ну можно спечь с сахаром целиком в духовке.

Я всегда делаю сок. Такого сока не купишь в магазине, хотя и пишут на упаковках 100%. Там от силы 50%, это в самом хорошем и дорогом соке, о других даже говорить не хочется - слошная химия. Попробуйте - не пожалеете.

отдай в детский дом!!!

Яблочное пюре. Помыть, очистить от шкурки, семечек, перемолоть на блендере, в большой эмалированной кастрюле (10-12 л) помешивая, довести до кипения (можно дать недолго, 2-4 мин. "побулькать"), разлить по стерилизованным банкам, закрутить, дать сутки постоять, укутав в одеяла. И на долгое хранение.
Если яблоки кислые, добавить сахар (по вкусу) . В пюре можно добавить сливы или нектарин или персики (тогда сахар обязательно) . Зимой очень вкусно.

посушите их, а потом, когда захотите ту же шарлотку или кампот, используюте

тушеная утка или курица с яблоками

Варенье.

попробуй продать что-ли

яблоки очистить разделить на половинки и через крупную терку. плотно уложить в банки на 0.5 литр. 100гр. сахара и стерелизовать минут 20 и под железную крышку. зимой можно в пирожки как начинку.

Если яблоки кислые, а поработать не в лом - яблочный уксус.
Лучшего лекарства на зиму не найти

Сьешь прям так!

Яблоки жаренные в тесте
- яблоки
- сахар
- тесто слоеное
- яйцо
- сахарная пудра
Слоеное тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см, разрезать на квадраты такого размера, чтобы в каждый из них можно было завернуть яблоко.
Подготовленные яблоки (с удаленным семенным гнездом и очищенные от кожицы) кладут на середину квадрата, середину яблока заполняют сахарным песком, концы теста смазывают яйцом и склеивают наверху конвертиком. Тесто смазывают яйцом и выпекают.
Готовые яблоки посыпают сахарной пудрой.

вино, подсушить (оч. вкусно грызть их зимой), мармелад, джем