Подскажите пожалуста рецепт драников

Драники с начинкой
Берём фарш (свинина+говядина) - 300 г,
лук репчатый - 1 шт,
картофель (крупный) - 6-8 шт,
яйца - 2 шт,
мука - 1-2 столовые ложки,
соль,
перец,
масло растительное,
сметана
Картофель очистить и натереть на мелкой терке.
Добавить муку, соль, перец, яйца - все хорошо перемешать.
Мясной фарш, посолить, поперчить, добавить мелко порезанный лук и хорошо перемешать (можно добавить в фарш немного молока) .

На сковороде разогреть растительное масло и выкладывать картофельную массу в виде оладий.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
На большую кучу драников:

12-13 картофелин

2 яйца

0.5 стакана муки

2 луковицы

Картошку и лук почистить и натереть на мелкой терке, перемешать, добавить яйца и муку, мешать до образования однородной массы. Жарить на подсолнечном масле, выкладывая картошку на сковородку столовой ложкой.

ДЕРУНЫ
Деруны или драники делают ТОЛЬКО из картошки, а остальное - это овощные оладьи.
Трется на мелкой терке картошка, немного отцеживается сок, добавляется мука (очень немного ),соль, яйца и тертый лук по желанию. Жарятся как оладьи на подсолнечном масле. Чем тоньше, тем лучше. Подаются со сметаной или со шкварками.

НАСТОЯЩИЕ Белорусские Драники.
Нам понадобиться:
1 кг. картофеля
1 крупная луковицы
2 яйца
соль по вкусу
растительное масло для жарки

Также нам понадобится терка для картофеля или комбайн с подходящей насадкой.

Приготовление:
Трем картофель и лук на мелкой терке. Добавляем яйца, соль, перемешиваем. Хорошенько нагреваем сковородку с растительным маслом и жарим наши драники. Вот так все просто.
Несколько советов.
Не давайте тесту стоять - потемнеет и испортится внешний вид драников.
Не добавляйте в драники муку, испортится вкус. Драники будут более плотные, резиновые, а нам это ни к чему. В крайнем случае можно добавить ложку без горки крахмала, но все ж лучше обойтись без него.
Хорошенько нагревайте сковороду иначе драники будут впитывать в себя много масла, что существенно подпортит вкус.

Вот, пожалуй, и все :)
Подавать с сметаной, молоком, маслом.
Ну ооочень вкусно! Мой детеныш говорит, как будто мясные оладушки. :)

Сырой картофель на мелкой терке трем, большую луковицу трем тоже на мелкой терке, добавляем яйцо, соль, перец по вкусу, совсем немного муки /можно ложку карт. крахмала/.Жарим на раст. масле. Подаем со сметаной.

Можно сделать с сыром или с мясным фаршем в срединке
Для этого выкладываем ложку картофельной массы, немного фарша мясного, /сыра подсоленного/,сверху еще ложку картофельной массы. Они будут толще, соответственно жарить их дольше и огонь поменьше.

Еще существуют деруны по гуцульски: Это один огромный блин на всю сковородку, а на него кладутся при подаче тушеные овощи

И еще вопрос: ПОЧЕМУ НИКТО В МАССУ НЕ ВТИРАЕТ ЛУК? Это обязательно
Источник: У нас они называются ДЕРУНЫ ) Я Украинка

Я делаю так.
Картошка и лук на крупной терке
Соль, перец по вкусу
Мука-немного
Жарить на растительном масле
Очень вкусно, попробуйте!

я присоединяюсь к рецептам, но добавьте ещё сыр также на крупной терке, попробуйте!

Самые вкусные дранники получаются только с чесноком!! !
Картофель натереть на КРУПНОЙ терке, добавить ложку муки, яйцо и мелко порезанный чеснок.
Попробуйте- не пожалеете!