Главное блюдо к Новогоднему столу на скорую руку.

Куриная горячая японская закуска «Кара Аге»

(рецепт от управляющего ресторана «Сегун» Санкт-Петербург Акиры Ишигаки)

Два филе бедра курицы рубятся на небольшие кусочки, маринуются 15 минут в лимонном соке. Затем из нужно посолить, поперчить, обвалять в крахмале и обжарить до хрустящей корочки. Подается с овощным салатом, отварным рисом и густым соусом как «Тенпура» .

Очень неплохо - рекомендую! Даже удивительно. как можно прилично и быстро сделать куриные окорочка, которые избегаю.

бутылка шампанского-быстрее не бывает...

конфеты и мандарины. Вообще не придется готовить...

Главное блюдо на скорую руку к любому столу - яишница

22 дня впереди . Куда торопитесь

Ингредиенты для кальмаров с помидорами и омлетом
700 г. кальмаров
2 небольших помидора
2 - 3 яйца
1/3 стакана молока
соль
перец
растительное масло

Кальмары очистить от кожицы и внутренностей (если есть) , промыть и опустить в кипящую подсоленную воду на 1 - 2 минуты. Воду слить и кальмары обдать холодной водой, нарезать квадратами.
Лук порезать и с кальмарами обжарить на растительном масле.
Помидоры (желательно твердые, если нет, то лучше снять кожицу) порезать и переложить в сковороду к кальмарам, посолить, поперчить, размешать и сразу залить взбитыми с молоком яйцами.
Время от времени помешивать, чтобы омлет не был одним куском. Как только омлет равномерно прожарится - блюдо готово.
Готовить нужно достаточно быстро, т. к. кальмары не любят длительной тепловой обработки.

Приятного аппетита!

Хотите на скорую? Пиццу закажите новогоднюю.

бутерброды с маслом и красной икрой-самое главное на новогоднем столе!

Оливье

салад