У меня нет мясорубки, но нужно сделать котлеты из куриного филе...Можно ли обойтись без мясорубки, блендером например ?

А я делаю в блендере, сначала куриное филе перемалываю, затем лук, чеснок, всё смешиваю руками, добавляю яица, и сухарики вымоченные в молоке, соль, перец и жарю. Получается очень вкусно. Но можно и правда сделать рубленные, только надо очень мелко порезать и яичек побольше. Приятного аппетита!

Делали и блендером. Котлеты получаются более сухими, но такими же вкусными. Внутрь кладем либо масло, либо сыр.

Я бы не рискнула, потому что не получится фарш, а получится мелко измельчённое мясо - котлеты будут, как буд-то их уже жевали...

Можно разжевать сырое мясо во рту и сплюнуть в тарелку

В блендеое получается паштетный фарш -это совершенно не то. Пусть дед Мороз вам подарит мясорубочку электрическую, ну что ему стоит....)))

Вначале сечкой, а потом блендером.

не стоит этого делать это будет гадость сделайте рубленные котлеты порежьте филе мелко все остальное так же только потом большие не делайте не перевернете

Да, фарш из блендера кардинально отличается от фарша из мясорубки. Но я думаю, ничего страшного, поедят и такие котлетки! Они же все равно съедобные)

Говорю вам как технолог по образованию... если вы воспользуетесь блендером, то фарш получиться "перебитый" т. е. как труха. Лучше измельчить филе ножом и сделать котлеты из рубленного фарша.

в палителеновый пакет и шпилькой или каблуком!

блендером -- нормальный вариант, ничем не хуже мясорубки.

Филе нарезать мелкими кубиками залить 150 гр майонеза и поставить в холодильник на два часа. Замаринованное филе соединить с солью, яйцом, перемешать и обжарить в виде оладий с двух сторон на сильно разогретом растительном масле до корочки.

мне кажется что можно если измельчить филе добавить жидкости и должно получиться