простые пироги и торты. минимум продуктов

Манник морковный

Набор продуктов самый несложный: 1 яйцо, 1 стак. сах. , 2 морковки, 2 стак. манки, 1/2 стак. подсолн. масла, ванильный сахар (пакетик) , 1 ч. л. соды (погашенная уксусом) , кусочек маргарина или масла для смазывания формы, манка или сухари для присыпки формы.

Итак, взбиваем миксером с 1 стаканом сахара 1 яйцо, туда же добавляем 1/2 пакетика ванильного сахара, 1 ч. л. соды (погасить уксусом) .
На мелкой терке натираем 2 сочных крупных морковки. Далее все перемешиваем и вливаем 1 стакан кефира и 1/2 стакана растительного масла. Манки кладем приблизительно 2 стакана. Оставляем минут на 10 - чтобы манка разбухла.
В тонкостенную форму, смазанную маслом и посыпанную манкой (или сухарями) , выливаем тесто и ставим форму в духовку на противень, примерно на 30 минут (огонь средний, 180-200 град) .
Пирог можно подавать, полив вареньем. Его можно украсить сахарной пудрой.


Луковый тортик закусочный!

Тесто: 0,5 пачки маргарина
2 стакана муки
0,5 ч. л. соды
3 стол. ложки сметаны
щепотка соли

Начинка: 3-4 крупные луковицы (кольца - поджарить)
2 плавл. сырка (на терку)
2 сыр. яйца (взбить)
Перемешать

Половину теста выложить в форму (круглую) , сверху разложить равномерно начинку. Закрыть пирог второй половиной теста, разровнять, края защипать.
Верхний слой теста проколоть вилкой.
Выпекать в горячей духовке, пока не зарумянится, минут 20. Можно сверху также смазать яичным белком - пирог будет румянее.
Приятного аппетита!


Торт для начинающих хозяек

1 банку сгущенки, 1 яйцо, 4 ст. л. муки, 1 ч. л. гашеной уксусом соды - тщательно перемешать (взбить) .
Половину массы вылить в смазанную маслом и посыпанную сухарями (или в крайнем случае манкой) форму-сердечко и печь до золотистого цвета. В другую половину добавить 1-2 ст. л. какао и тоже испечь корж. Оба коржа разрезать по горизонтали на пласты.
Смазать кремом, на верхний корж с кремом насыпать тертый шоколад.
Крем: 1 ст. л. муки смешать с 1 стак. молока и варить на медленном огне до загустения. Когда масса охладится - добавить ее к взбитому сливочному маслу (200-250 г) с 1 стак. сахара.

Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО

Смешать 1 стол. ложку какао, 1 стак. сметаны, 1 яйцо, 1стак. сахара, и 1 стак. муки с 1 ч. л. соды. Все хорошенько взбить миксером и испечь в духовке на смазанной маслом большой сковороде.
Сварить при помешивании манную кашу (на стак. молока - 2 ст. л. манки) , охладить и смешать с предварительно взбитой смесью из 200 г мягкого сливочного масла с 1 стак. сахара. Снова взбить крем до пышной массы.
Испеченный корж разрезать на 2 пласта. Промазать коржи, смазать торт сверху кремом и залить растопленным или посыпать тертым шоколадом.

Пирог луковый с брынзой на слоеном тесте

Обжарить на сковороде в сливочном масле крупно нарезанных луковицы в течение 10 минут. Когда лук потемнеет, добавить свежего чабреца, соль и перец. Раскатать слоеное тесто в прямоугольник примерно 25х25 см и уложить его на смазанный маслом противень. На расстоянии 1 см от края уложить лук, сверху положить сыр фета или брынзу, порезанную мелкими кубиками и запекать 20´ при 200°.

250 г слоеного теста, 3 луковицы, 1 с. л. чабреца, 100 г сыра фета или брынзы

Шарлотка

Яблоки без кожуры и сердцевины мелко порезать, смешать с корицей и большей частью сахара. На дно теплой смазанной сливочным маслом формы насыпать тонкий слой панировочных сухарей, на них положить нарезанные яблоки. Яйца растереть с сахаром и растопленным маслом. Прибавляя понемногу молоко и муку взбить венчиком до однородной массы и залить этим тестом форму. Посыпать мелко нарезанными грецкими орехами. Выпекать в духовке 40' при 180°, пока не подрумянится. Посыпать сверху сахарной пудрой и подать горячей.

Яблоки 4 шт. , сахар 1 ст. , корица ½ ч. л. , масло 100 г. , яйца 4 шт. , мука 1 ст.

1 ст сметаны, 1 ст сахараного песка, 2 яйца, 2 ст муки. соль и сода. это основа. можно так выпекать в форме, потом разрезать на 2 коржа и смазать кремом. . можно добавлять-цедру апельсина и (или) лимона, корицу, какао, изюм. можно все эти ингредиенты добавить одновременно, можно что-то одно, можно в разных сочетаниях

ну это типа булки получится

самое простое, что я знаю - стакан муки, стакан сахара, 3 яйца, столовая ложка сметаны с горкой, 100 грамм маргарина для выпечки (пышка, хозяюшка и пр.) , чайная ложка ванильного сахара, столовая ложка какао-порошка, чайная ложка разрыхлителя теста (или гашёной усусом соды - полчайной ложки) . всё кроме какао хорошо смешать, затем разделить на две части тесто и в одну из них добавить какао. на смазанную форму наливать ложкой поочерёдно светлое и белое тесто "кляксами" с заходом одного теста на другое. поверхность слегка смешать вилкой. запекать при 180 градуусах до готовности - при нажатии на пирог он должен мгновенно восстанавливать форму. можно залить его сверху желе для тортов, можно намазать любой глазурью и посыпать кокосовой стружкой, можно просто насыпать на пирог сахарную пудру.

Луковый пирог. Тесто как на манты, т. е. вода, мука, соль (без яиц) . Очень тонко раскатать. Репчатый лук нарезать на кубики, посолить, поперчить, обильно полить растительным маслом и выложить на тесто. Лука должно быть много. Закрутить все в рулет, а затем по спирали в улитку. Переложить пирог на сухую сковородку и печь в духовке мин 20-30.
Бисквит: 3-4 яйца, стакан сахара, стакан муки, сода. Печь в духовке минут 30. Если разлить тесто в формочки-будет кекс, если на дно сковородки положить яблоки-шарлотка, если испечь бисквит, разрезать и намазать кремом-торт, если сверху полить глазурью- бисквитный пирог, если вылить тесто на противень и печь 8-10 мин, потом смазать вареньем и скрутить-будет рулет.

Пирог

Нужно: 1 стакан муки и 50 г сливочного масла перемешать, добавить 2 яйца, 1 ст. ложку сметаны, слепить колобок и поставить на 30 мин в холод.
Для начинки 500 г лука порезать кольцами, поджарить на сливочном масле, охладить. В тарелку разбить 2 яйца и добавить 2 ст. ложки сметаны, соль, перец по вкусу, охлажденный лук. Все перемешать.
На сковороде раскатать тесто, сделать не большие бортики, выложить начинку, сверху посыпать тертым сыром и поставить в горячую духовку на 30 мин.

Отличный пирог, часто делаю очень! ! Очень вкуный! !

нужно:
1ст. муки
1ст. сахара
2-3 яйца
1ст. варенья темого (смородина оч хорошо)
1 ч. л. соды
1 ст. кефира

для крема:
200-300г сметаны
сахар (по вкусу)

Для теста все смешать, в духовку, испеченый пирог разрезать на 2 коржа и промазать кремом.

Рецепт проверенный и ооочень вкусный!

До безобразия простой и быстрый:
http://www.povarenok.ru/recipes/show/25981/

Тоже довольно простой:
http://www.povarenok.ru/recipes/show/28219/

манник ,,1 стакан- кефира, манки, сахара, муки, пачка растопленного маргарина, 2 яйца, 1 ч л соды загосить, смешать и влить в смазанный противень, можно есть так или можно смазать сгущёнкой