рецепт быстрого супчика очень надо

Морковь натеретьна крупной терке, лук покрошить.
Бросить в горячую воду, туда же положить картофель кубиками.
Когда картофель будет почти готов - положить в кастрюлю любые рыбные консервы в масле или собственном соку.
Добавить лавровый лист и перец горошком.
Простой и вкусный супчик.

Сырный суп
куриный бульон - 2 литра, можно просто на воде.
картофель - 3-4 шт,
колбаса вареная или сосиски (можно копченую колбасу) - 100-150 г,
морковь - 1 шт,
лук репчатый - 1 шт,
зелень,
сырки плавленые - 1-2 шт,
соль
Из куриных костей сварить бульон.
Картофель порезать кубиками или соломкой.
Морковь потереть на крупной терке.
Лук мелко порезать.
Зелень мелко порезать.
Плавленые сырки натереть на крупной терке или порезать небольшими кубиками.
Колбасу порезать кубиками или соломкой.
В куриный бульон положить картофель и варить 15 минут с момента закипания.
На разогретой с маслом сковороде пассировать лук с морковью.
Вареную колбасу слегка обжарить на сливочном масле.
* если вместо вареной взять копченую колбасу, то ее не нужно предварительно обжаривать
Когда картофель сварится, добавить в суп пассированные лук с морковью и обжаренную колбасу.
За 2-3 минуты до готовности положить натертые сырки, интенсивно помешивая суп, чтобы сырки растворились.
Добавить зелень и досолить суп по вкусу.

Спассерованные морковь и лук. Картофель. Банка размятой горбуши или лучше нерки (консервы) . Немного соли. Специи по разумению.

картошка, шампиньоны можно мороженые, сделать зажарку лук и морковь, можно добавить жирную сметану или сливки, зелень, лаврушку -минутное дело а вкусно

КУРИНЫЙ БУЛЬОН
«Вымыть курицу, залить ее водой и довести до кипения. Слить воду с пеной, промыть курицу и вновь залить водой. Добавить соль морковь целиком, луковицу и варить до готовности (протыкай мясо ножом. Если мягкое-готово ) При желании можно добавить лавровый лист и перец горошком/
Можно его подать с отдельно сваренной вермишелью и зеленью.

МАННЫЙ СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ
Сделай фрикадельки из курочки+соль, лук, желток ( можно и любое другое мясо ). Варишь картошку и морковь. Когда закипит, бросай туда фрикадельки и манку - 3 ст. ложки на 2л кастрюлю, лавровый листок, зелень. Варится до готовности картошки. Не забудь посолить и добавить лавровый листок и любимые травки и специи.

ЗЕЛЁНЫЙ БОРЩ
Сварить бульон. Мясо вынуть и положить в бульон порезанную соломкой морковь, порезанную кубиками картошку и мелко порезанный лук. Когда сварится картошка, положить в кастрюлю измельченный в блендере щавель (по вкусу) и зелень. Вернуть туда мясо и прокипятить пару минут.
Подаю я этот борщ с рубленым вареным яйцом и со сметаной ( кладу каждому в тарелку ) и с порезанным зелёным луком.

Делается в микроволновке. Кладешь на дно стеклянной кастрюли, нарезанные лук, картошку, курицу (если курицы немного чуть чуть капни раст. масла) 10 мин на максимальной мощности. Потом засыпаешь лапшу, соль, лаврушки листик и заливаешь кипятком. Доводишь до кипения и убавляешь мощность до 300 ватт на 10-15 мин, пока не сварится лапша. На вкус не отличишь от нормального.

Пакет замороженых овощей бросаем в кипяток, пассируем лук и мрковь, туда же. 1яйцо разводим 1ст. л. воды. Как только овощи готовы вливаем яйцо быстро помешивая суп (а то яйцо комком будет) . Солим перчим, кладем любюю зелень. приятного апппетита.

Грибной супчик, например из шампиньонов, щавелевые щи и еще мне нравится такой вариант:
В кипящую соленую воду бросаю бульонный кубик (мясной) , картошку, пережариваю лук и морковку и добавляю туда же. Когда картошка будет готова добавляю сладкий болгарский перец и варю еще минут пять. В готовый пару зубчиков чеснока и свежую зелень. Быстро, просто и очень вкусно, особенно со сметанкой! :)))

Щи с килькой в томатном соусе

200 г капусты
150 г кильки в томатном соусе
4 клубня картофеля
2 ст. ложки растительного масла
1 л воды
1 морковь
1 луковица
зелень петрушки
зеленый лук
соль по вкусу

Картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками, капусту мелко нашинковать. Положить овощи в кастрюлю, залить горячей водой и варить 15— 20 минут на среднем огне.
Лук и морковь очистить и нарезать мелкими кубиками. Поджарить на сковороде в растительном масле. Выложить в щи, добавить кильку и, посолив, варить еще 5—8 минут.
Перед подачей на стол каждую порцию посыпать мелко нарезанной зеленью.

варишь картошку, жаришь лучок с морковочкой. Картошка почти готова - в суп поджарочку, сосиски или сардельки. через несколько минут суп готов. приправить зеленью

Взять плавленый сыро за 10р., покрошить в 1,5 л воды, поставить кастрюльку на огонь, пока вода закипает - нашинковать капуту, бросить в кастрюлю, почистить пару картофелин, варить 15-20 мин, за это время натереть на крупной терке морковь, нарезать мелко лук и обжарить на сковороде. всё это положить в кастрюлю, добавить зелень (можно засушенную), посолить по вкусу и проварить ещё 5 мин.

Ингредиенты для сырного супа
4 шт. моркови
зеленый лук
2 шт. плавленых сырков
0,5 стакана сметаны
зелень укропа или петрушки
соль
перец

Морковь отварить или спассеровать.
Вскипятить 2 литра воды или бульона, плавленые сырки мелко порезать или потереть на крупной терке и опустить в воду (бульон) .
Варить постоянно помешивая 3 минуты.
Морковь натереть или нарезать тонкой соломкой.
Лук и зелень измельчить.
Морковь и зелень залить сырным бульоном, посолить и поперчить, подавать со сметаной.
Можно добавить обжаренный бекон или любые копчености.

Приятного аппетита!

С картошкой и грибами (мороженые лисички или опята).

На 1.5 литра воды: 1 банка фасоли в собственном соку, 1 средняя луковица, 3-4 крупных картофелены, 1 ст. ложка томатной пасты, 3 бульонных кубика.

В кипящую воду бросаете бульонные кубики, и порезанную брусочками картошку. Пока картошка варится пассеруете мелко нарезанный лук с томатной пастой. Когда картошка почти готова добавляете в суп фасоль и лук с томатной пастой и доводите до кипения.

В воду картошку покроши.. . пусть кипит.. . В это же время лук на сковороду, морковь, грибочки и чуть чуть какого нибудь готового мяса, или колбасы.. . Зажариваешь.... Все в кипящую картошку... .
Яйцо взбей в тарелочке.. . И тонкой струйкой в суп.. . Добавь зелень, специи.. . подай со сметанкой.. . Или майонезом.. . Сухарики не забудь или гренки... .

Супик с рыбной консервой....

Прочитал все вышеизложенные рецепты - аж слюнки потекли, хотя не голодный... .
На скорую руку - варю следующий супчик))... .
Копчено-вареный окорок курицы, на мелкие части рублю снятое мясо... .
Обжариваю с луком и морковкой на сковороде, пока варятся замороженные шампиньоны.... потом их вынимаю - и туда же, на сковороду.. .
В кастрюлю - картошку... .
пока она варится - обжариваем все это вместе) )
И потом - в кастрюлю) 5 минут и готово! )
Получается очень неплохо!