посоветуйте что сварить такое чтоб не сильно долго и не сильно комплексованное

Бульон из курицы

курица или куриные кости — 1-1.2 кг.
лук — 1 шт.
морковь — 1 шт.
соль — по вкусу

Для приготовления куриного бульона можно использовать целую курицу, а также шею, голову, крылья, желудок, сердце. Курицу или разрубленные на мелкие части куриные кости положить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на сильный огонь. После закипания нагрев уменьшить и варить бульон на слабом огне, удаляя пену по мере ее появления. Очищенные лук, морковь промыть и крупно нарезать. С бульона еще раз снять пену, добавить овощи и варить без крышки на слабом огне до готовности курицы (Кости варить 2-3 часа) . Готовность курицы определяют с помощью вилки. Если вилка свободно прокалывает мясо ножки, то курица готова. Вынуть из бульона курицу и кости, для предохранения от подсыхания накрыть влажной марлей. Бульон остудить и процедить.
Чтобы улучшить вкус и аромат куриного бульона, во время варки можно положить в него обжаренные до светло-золотистого цвета куриные кости.
В куриный бульон не рекомен­дуется класть приправы, кроме луковицы и моркови, иначе он по­теряет свой вкус.

ЗАПЕКАНКУ С ФАРШЕМ И ОВОЩАМИ
говяжий мясной фарш,
картофель,
соль, перец
лук,
морковь,
майонез
сыр.
Обычный говяжий фарш, как на котлеты, выложить на противень, утрамбовать, чтобы не оставалось свободного места . Вторым слоем выложить мелко-мелко нарезанный картофель. Соль по-вкусу. Сверху ровным слоем укладываем мелко порезанный лук и потертую на мелкой терке морковь, смазать майонезом, посыпать тёртым сыром. Поставить в духовку минут на 40-50 при температуре 200 градусов
ГУЛЯШ ПО-НЕМЕЦКИ
Говядина (мякоть) - 600-700 г,
ветчина (без жира) - 200 г,
вино красное - 350 мл,
картофель - 250-300 г,
лук репчатый - 2 шт. ,
перец красный острый - 1 шт. ,
масло оливковое - 4-5 ст. л. ,
перец красный сладкий молотый - 1 ст. л. ,
перец черный молотый - 0,5 ч. л. ,
сахар - 1 ч. л. ,
соль - по вкусу.
Говядину и ветчину нарезать кусочками (примерно 2-3 см) , лук - колечками.
В хорошо разогретое масло положить говядину, ветчину и лук, обжарить их со всех сторон в течение 5 минут. Прибавить вино, стручок перца (не резать его) , молотые перцы и соль, тушить минут 40-45.
Нарезать картофель кубиками (2-2,5 см) , добавить его в гуляш, тушить еще 20-30 мин. (до готовности картофеля) . За пару минут до конца приготовления добавить сахар.
P.S. К этому блюду подается обычно салат из огурцов или капусты
САМОЕ ПРОСТО-это ЗАПЕКАНКИ!
Все запеканки в нашем доме делятся на «съедобные» (те, что едят дети) и «несъедобные» , соответственно.
1. «Несъедобные» . Для этого вида запеканок необходимы: 3-5 яиц, 2-4 ст. ложки манки, стакан сметаны, ½ стакана майонеза. Все вышеперечисленное хорошенько взбиваем, лучше миксером или в комбайне. Отдельно жарим грибы с луком (варианты: баклажаны, кабачки, маленькие кусочки любой рыбы) . Все перемешиваем и выливаем в противень с высокими краями, смазанный маслом. . Сверху можно посыпать сыром, чесноком, зеленью. Любители могут выложить сверху помидоры, нарезанные кольцами. Потомить 25-30 минут в духовке при температуре 140-160 градусов.
2. «Съедобные» . Опять же, основа одна и та же, но начинки можно менять, сколько угодно. В такую запеканку можно пихать орехи, сухофрукты, кусочки мармелада, кондитерский шоколад, свежие фрукты, цукаты. Для основы нужен сухой творог любого процента жирности. Если взять творожную массу, то ваша запеканка будет просто растекаться. Необходимо взбить творог, 1-2 яйца, ванилин, 2-3 ст. ложки сахара, капельку пищевой соды. Я не делаю запеканку слишком сладкой, потому что мои домочадцы любят поливать ее сверху сиропом, сгущенкой, вареньем. Смешиваем все и, опять же, выкладываем в глубокий противень. 20 минут при той же температуре. Не стоит вытаскивать эту запеканку из духовки сразу, иначе сразу "сядет". Есть лучше остуженной, потому что горячую трудно выковыривать из противня - разваливается.

Кальмаров (1 мин. в кипяток) в блендер кусочками с луком и майонезом.
Салатик Вещь!

марковку

сделайте тыквенно-яблочный салат)
натрите яблоко, тыкву, заправте сахаром, сметаной, можно добавить изюм)

Колбаса, жареная в тесте.

Состав:
на 500 г колбасы: 2 яйца, 3 ст. ложки муки, 1/2 стакана молока, растительное масло.

Приготовление:
Колбасу очистить и нарезать ломтиками, толщиной 1/2 см. Яйца растереть с солью, перцем и мукой и постепенно разбавить молоком. Добавить подсолнечное масло. Тесто должно быть чуть гуще, чем для блинов. Брать вилкой ломтики колбасы, обмакивать в тесто и жарить на сковороде на раскаленном растительном масле с двух сторон до румяной корочки.

РИС РАССЫПЧАТЫЙ
Состав:
1 стакан риса, растительное масло, 1-2 лавровых листа, черный или душистый перец, 2 стакана холодной воды, соль, можно чеснок или любую другую приправу.

Приготовление:
Возьмите сковородку с широким дном, налейте растительного масла, (если добавляете чеснок, то выдавите его через чеснокодавилку или порубите - как нравится и добавьте. Потом, когда масло немного прогреется и впитает аромат чеснока - его можно убрать) и всыпьте стакана сухого (!) риса. Подержите на небольшом огне, помешивая рис, чтобы в него впиталось масло.
Всыпьте приправу (по желанию) , положите лавровый лист, перец. Залейте 2-мя стаканами воды, всё хорошо перемешайте, посолите. Доведите до кипения, сделайте самый маленький огонь, накройте плотно крышкой. Через 20 минут выключите, но крышку не открывайте.
Еще через 5-7 минут откройте крышку и аккуратно перемешайте рис большой вилкой.
P.S. чтобы это блюдо сделать не как гарнир, а полноценное блюдо, можно перед тем, как засыпать в раскаленное масло рис, обжарить лук, морковку (тертую на крупной терке) , колбасу (ветчину, сосиски, кусочки мяса - что есть) , а затем уже добавить рис и далее по рецепту.

Сосиску с яйцом

лапшу, каши или пожарь яйца