Купаты, как жарить на сковородке=) Хелп студенту=)

Я обжариваю с разных сторон на растительном масле (без запаха) в сковороде, затем добавляю водички, по желанию специй, убавляю огонь и тушу минут 30. Можно при тушении добавить томатную пасту, сметанку или майонез.

нужно проткнуть чтобы не полопались и не развалились

На сковородку налить немного масла и жарить со всех сторон на среднем огне.

Я делаю так: в кипящую подсоленную воду - и варю минт 15-20. В это время в глубокой сковороде 9сотейник) на растительном масле обжариваю лучек-орковку, затем добавляю томатик. Вытаскиваю из воды купаты, обжариваю на сковородке раскаленной с двух сторон для того чтобы подрумянились. (Это делать не обязательно - кто за здоровую пищу, не нужно обжаривать, я кстати перестала это делать в последние разы) . И потом я кладу их в поджарку с томатом - они еще немного тушатся, все вместе, минут 10. В итоге они получаются в соусе с овощами. Обалденно вкусно!!!! С любым сухим гарниром - макароны. гречка.. .

Ни разу не лопались кстати.

А на решетке - это уже будут купаты-гриль. Для такого приготовления их нужно обвалять в приправах и посолить, можно даже немного замариновать - на часок.

Приятного аппетита!

Можно и в кастрюльке потушить, и на сковородке. Но протушить надо минут 20-30. А потом для желающих поджарить.

вкусен суп с купатами. . Бросьте их в кипящую воду, когда там уже варится порезанная картошка и морковка...) ) когда проварятся минут 5, вытащи их и порежь на дольки.. , потом обратно в суп. . заправь суп разведенной теплой водой сметаной, да ложку уксуса или лимонного сока.. выдави туда 2-3 зубчика чеснока под сам конец. . перец, соль, петрушка. . можно лук поджаренный бросить в процессе..