Подскажите рецепты вегетарианских бутербродов.

на лист салата помидор, огурец, перец сладкий, авокадо, посолить, поперчить, завернуть конвертиком и можно обжарить.. . а можно и не жарить)

Канапе с виноградом
200 г сливочного мягкого сыра куском
200 г сыра типа «Гауда»
8 помидоров Черри
виноград.
Нарезать крупными кубиками сыр. Вымыть виноград и помидоры. Насадить на маленькие шпажки попеременно сыр, помидоры и ягоды винограда. Положить палочки в пластмассовые коробочки и держать их плотно закрытыми при транспортировке. По желанию подавать с хлебом с отрубями.

Канапе на шпажках
хлеб пшеничный - 200 г
яблоко - 1 шт.
груша - 1 шт.
банан - 1 шт.
киви - 1-2 шт.
виноград - 100 г
мед - 2 ст. ложки
Хлеб нарежь небольшими кубиками, смажь каждый медом.
Фрукты нарежь кусочками одинакового размера и нанижи на шпажки, чередуя с виноградом и хлебом.

Овощи на шпажках
огурцы мелкие - 200 г
хлеб ржаной - 200 г
редис - 200 г
Огурцы и редис нарежь кружочками. Вырежи из хлеба кружочки
примерно такого же размера.
На деревянные шпажки нанижи, чередуя, огурцы, хлеб и редис.
Перед подачей слегка посоли овощи (не делай это заранее, иначе из них вытечет сок) .

Бутерброды острые
Хлеб черный - 100 г, майонез - 25 г, чеснок - 15 г, огурец свежий - 25 г, масло растительное - 10 г.
Ломтики хлеба обжарить с обеих сторон на масле до золотистой корочки. Чеснок измельчить и нанести тонким слоем на обжаренный хлеб, затем смазать майонезом и украсить ломтиками свежего огурца.

Бутерброды с маслом и петрушкой
1 ст. ложка бутербродного или крестьянского масла, 5 г зелени петрушки или укропа, 2 ломтика ржаного или пшеничного хлеба, соль по вкусу.
Сливочное масло размягчить и добавить к нему по вкусу соль. Зелень петрушки или укропа мелко нарубить, соединить со сливочным маслом, хорошо перемешать и нанести равномерным слоем на ломтики хлеба.

Вегетарианский бутерброд с яйцом и маслом
Пшеничный хлеб нарезать ломтиками прямоугольной формы 6x8 см, толщиной 1,5 см. Верх хлеба смазать растертым сыром с маслом и желтком, на смазанный хлеб положить три кружочка крутых яиц. В тарелку.. .

Вегетарианский бутерброд с яйцом и баклажанной икрой
Пшеничный хлеб нарезать ломтиками прямоугольной формы 6 x 8 см, толщиной 1,5 см. , смазать баклажанной икрой, на икру положить три кружочка крутых яиц, зашприцевать бутерброд сливочным маслом.

Вегетарианский бутерброд с омлетом и помидорами
Хлеб (пшеничный) нарезать ломтиками прямоугольной формы 6х8 см, толщиной 1,5 см. Изготовить омлет, охладить и нарезать полосками по длине нарезанного хлеба. Хлеб смазать массой из протертого сыра.. .

Рецепты вегетарианских бутербродов - с омлетом и кабачковой икрой, с сыром и маслом
Кусочки хлеба намазать кабачковой икрой, на икру положить по краям две полоски омлета, на середину положить мелкорубленый зеленый лук. Норма продуктов для семьи из четырех человек: 4 ломтика хлеба,.. .

Вегетарианский бутерброд с брынзой и свежим огурцом
Пшеничный хлеб нарезать ломтиками прямоугольной формы 6x8 см, толщиной 1,5 см. , каждый кусочек хлеба с одной стороны смазать майонезом, сверху положить тонкий ломтик брынзы

рыба относится? . кусок черного хлеба сверху лист салата сверху помидор. жуйте на здоровье

http://kuking.net/8_862.htm
http://vegetariancy.ru/

Вегетарианские бутерброды

1/2 буханки нарезного хлеба, 3-4 крупных помидора, 2-3 огурца, редис, майонез.
. Нарежьте хлеб круглыми ломтиками и поджарьте на масле. Положите на кусочек хлеба полукруглый ломтик помидора и такой же ломтик свежего огурца. Середину кружка украсьтемайонезом и кружочком редиски. Вегетарианские бутерброды готовы.

№2
Хлеб полейте растительным маслом, положите на него кольца лука, сладкого перца и кружочки помидора. Бутерброды сбрызните лимонным соком, поставьте их на 30 секунд в микроволновую печь. Перед подачей на стол украсьте веточками петрушки.

№3
Редис, огурец, редька, лук, чеснок, лимонный сок, растительное масло, зелень
Мелко нарубить редис, огурцы, редьку, лук (или чеснок) , полить смесью растительного масла с небольшим количеством лимонного или грейпфрутового сока. Положить на ломтики ржаного хлеба и посыпать зеленью.

хлеб, масло р, помидор, чеснок, укроп

Черный хлеб намазть тонким слоем кабачковой икры, положить пару ломтиков помидора, опять смазать, положить ломтики соленого огурчика, и свержу зелень.

1. Ржаной хлеб
2. Оливковое масло
3. Брокколи
4. Куриная грудинка

От такого вопроса аж внутри что-то рухнуло. - пойду колбаски на бутик порежу!

БУТЕРБРОДЫ С
1.МАСЛОМ И ПЕТРУШКОЙ
Масло сливочное 15, зелень петрушки 5, хлеб ржаной или пшеничный 30.
Сливочное масло размягчить и добавить к нему по вкусу соль. Зелень петрушки мелко нарубить, соединить со сливочным маслом и нанести его равномерным слоем на ломтики хлеба. Зелень петрушки можно заменить укропом.
2.МАСЛОМ И ХРЕНОМ
Масло сливочное 15, хрен 8, хлеб ржаной 40.
Корень хрена очистить и измельчить на мелкой терке. К размягченному сливочному маслу добавить по вкусу соль, натертый хрен, тщательно перемешать и нанести тонким слоем на ломтик хлеба.
3.МАСЛОМ И ПЛАВЛЕНЫМ СЫРОМ
Масло сливочное 15, сыр плавленый 15, хлеб пшеничный 30, зелень 2.
В размягченное сливочное масло ввести плавленый сыр, тщательно перемешать до получения однородной массы, сформовать в виде прямоугольного бруска, охладить и нарезать тонкими ломтиками. Масло с сыром уложить на ломтик хлеба и посыпать рубленой зеленью.
4.СЫРОМ
Сыр российский, советский 20, перец красный молотый 0,3, масло сливочное 6, хлеб ржаной или пшеничный 30.
Сыр натереть на терке с мелкими отверстиями и соединить со сладким молотым красным перцем. Ломтик хлеба намазать маслом и посыпать сыром, смешанным с перцем.
5.СЫРОМ И МАСЛИНАМИ
Хлеб пшеничный 40, сыр 30, свежие помидоры 10, маслины 1 шт.
На хлеб положить кусочек сыра, дольки помидоров и украсить изделие маслинами.
6.ТВОРОГОМ
Хлеб пшеничный 40, творог 20, сметана 6, яйцо 1/5 штг, тмин 0,4, соль по вкусу.
Творог протереть через дуршлаг, добавить сметану, желтки яиц, тмин, соль и тщательно перемешать. Кусочек пшеничного хлеба намазать подготовленной массой и поместить на нее взбитые в пену яичные белки. Бутерброд поставить на 3-5 мин в жарочный шкаф и запечь при температуре 250-270° С.
7.ОГУРЦАМИ И СЫРОМ
Огурцы свежие 15, сыр 3, масло сливочное 5, зелень 3, хлеб пшеничный.
Хлеб намазать маслом, уложить на него сыр, а сверху поместить тонкие ломтики свежих огурцов. Огурцы можно посолить и посыпать перцем. Бутерброд украсить зеленью.
8.СВЕЖИМИ ПОМИДОРАМИ, БРЫНЗОЙ И ОРЕХАМИ
Помидоры свежие 20, масло сливочное 5, брынза 10, миндаль сладкий (ядра) 5, маслины 1 шт. , хлеб пшеничный 40.
Миндаль залить на 10 мин кипятком, затем воду слить, а у миндаля удалить пленку. Орехи подсушить на сковороде в течение 5-7 мин, мелко нарубить и соединить с измельченной брынзой. Ломтики хлеба намазать маслом, сверху положить ломтики помидоров без кожицы и семян, а на них - рубленые орехи с брынзой. Бутерброд украсить маслинами.
9.БРЫНЗОЙ И КЛЮКВОЙ
Брынза 20, масло сливочное 10, клюква 5, хлеб ржаной 30.
Ломтики хлеба намазать сливочным, маслом, положить сверху кусочки брынзы и украсить клюквой.
10.БРЫНЗОЙ И КАРТОФЕЛЕМ
Хлеб ржаной 40, масло сливочное 10, брынза 20, картофель 20, лук репчатый 6, яйцо 1/5 шт.
Брынзу хорошо растереть, смешать со сливочным маслом, мелко рубленным луком и натертым вареным картофелем, В полученную массу ввести сырое яйцо, соль, перец и все тщательно вымесить. Ломтики хлеба намазать массой, поставить в горячий жарочный шкаф и запечь до образования на поверхности поджаристой корочки.
11.КАБАЧКОВОЙ ИКРОЙ И МАСЛОМ
Икра кабачковая 30, масло сливочное 10, лук зеленый 3, хлеб ржаной 40.
Ломтики хлеба намазать сливочным маслом. Кабачковую икру уложить на бутерброд горкой и посыпать рубленым зеленым луком.
12.МОРКОВНЫМ ПЮРЕ И СЛИВКАМИ
Морковь (30) очистить, натереть на терке, добавить сливки (10), соль и припустить в течение 10-15 мин. К моркови добавить плавленый сыр (8) и прогреть массу при помешивании до получения однородной консистенции. Полученное пюре взбить до образования пышной массы, охладить и уложить горкой на ломтик пшеничного хлеба (40).
12.СВЕКЛОЙ
Свеклу (30) сварить, очистить от кожицы и нарезать тонкими кружочками, затем посолить, полить уксусом, выдержать в течение 1-1,5 ч и откинуть на дуршлаг. Ломтики хлеба ржаного (40) намазать сливочным маслом (8), уложить сверху кружочки свеклы и посыпать рубленой зеленью (2).

Рядом с числами подразумеваются граммы

режете черный хлеб треуголками, раскалили сковороду, налили масло, измельчили чеснок и бросили в кипящее масло, дав ему пропитаться вкусом чеснока, потом с 32х сторон обжарили хлеб в этом масле по 30 сек. с каждой, выложили на тарелку, в это же масло кинули кабачок или баклажан нарезанны кругляшками (баклажан замочить в соленой воде надо на 15 минут), обжарили положили на хлеб, обжарили помидор кргляшом положили, можно добавить обжареный лук порей кольцами. сверху зелень, очень вкусно!

Вот здесь есть целая подборка веганских бутербродов http://etlunch.ru/best/vegetarianskie-buterbrody/