Огромная просьба ко всем, кто знает рецепт теста для шаурмы. Напишите, пожалуйста.

Для приготовления лаваша из муки, воды с добавлением соли замешивают крутое тесто, которое раскатывают в форме лепешки толщиной в 1 мм и диаметром до 30 см. Лаваш кладут на противень и выпекают в жарочном шкафу без жира. Даже не пекут, а высушивают. Для лаваша на 1 порцию потребуется: мука пшеничная - 45 г, соль - 5 г.
и еще
Ингредиенты :
кефир (простокваша, сыворотка) 1 стакан
растительное масло без вкуса и запаха 1 стол. ложка
сода 1 чайн. ложка
соль 1 чайн. ложка
мука сколько возьмет (тесто должно легко раскатываться) .
Смешать все компоненты и на 30 минут положить в теплое место. Раскатать круги толщиной 1 мм. Выпекать на сухой сковороде на большом огне. Пекутся быстро 5-10 секунд с каждой стороны

как на пельмени пресное

ШАУРМА!! !
Ингредиенты:
Капуста (300 гр.) , куриное филе (350 гр.) , корейская морковь (80 гр.) , 1 свежий огурец, 2 небольших помидора, укроп, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, майонез, ароматный кетчуп, 3 листа армянского лаваша, растительное масло, соль, специи (чёрный перец и обязательно различные восточные пряности для мяса) .

Приготовление:
1) Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить, можно добавить выдавленный зубчик чеснока. Обязательно ваши любимые ароматные специи.. .
2) Обжарить куриное филе на сковороде, смазанной растительным маслом до румяной корочки.
3) Капусту очень тонко нашинковать, посолить и помять, чтобы она пропиталась солью.
4) Лук нарезать полукольцами.
5) Помидоры и огурец нарезать дольками. Посолить.
6) Укроп измельчить.

На столе разложить пласт лаваша. Немного смазать его майонезом.
Выкладываем слоями:
1 слой – мясо
2 слой – огурцы с помидорами
3 слой – укроп
4 слой – капуста
5 слой – лук
6 слой – корейская морковь
7 слой – совсем чуть мяса
8 слой – майонез и кетчуп
Немного перемешать, чтобы майонез и кетчуп равномерно распределился и сложить лаваш конвертиком.

Из полученной массы у меня получилось 3 больших, вкусных и сытных шаурмы. И готовится все это около 20 мин.
Приятного аппетита!!!

я покупаю дрожжевое слоеное.

для шаурмы проще купить лаваш!