подскажите какой нибудь вкусненький рецепт со щавлем. (кроме борща)

Согласен с советами до моего.

Могу добавить следующее, что сразу пришло на ум. Добавьте его в запеканку (сырную, кртофельную, любую) . Добавьте при приготовлении коктейля как витамин "кислинку", в кисель опять же.

Вообще: во многие блюда можно добавить щавель, имея в виду основное то, что он даёт "кислинку". Ориентируйтесь на это и пробуйте (эксперементируйте) .

И ещё. Если любишь какой-нибудь продукт, то с ним любое блюдо будет по вкусу.

Просто оладушки со щавелем. Щавель нарезать смешать с 3-мя сырыми яйцами, добавить сахар по вкуксу, чуть-чуть соли и мукистолько, чтобы тесто по консистенции наоминало густую сметану и жарьте на растит. масле.

Щавель-800-1000 г, раст масло-5 ст ложек, сок с 1/2 лимона, соль по вкусу.
Перебрать листья щавеля, тщательно промыть в холодной воде, дать стечь, посолить, заправить маслом и лимонным соком и подать на стол.
------------
Щавель изрубить, добавить натертые вместе с кожицей яблоки, рубленый лук или тертый чеснок, ломтики редиски или измельченную зелень петрушки, смешать со сметанным соусом, разложить в подготовленную посуду. Украсить зеленью и редиской.
Щавель – 200 г, яблоки кислые – 100 г, лук – 50 г, рубленая зелень петрушки – 20 г, редис – 50 г, соус сметанный 150 г, укроп, соль – по вкусу.
-------------------
Салат из щавеля с орехами. 2 стакана посеченного щавеля, 1 луковица, 3 столовые ложки измельченных орехов, 2 с половиной столовых ложки молока, зелень петрушки, соль.
Орехи измельчить с солью, добавить молоко, мелко порезанный лук, отваренный и посеченный щавель. Все компоненты салата хорошо перемешать, посыпать зеленью петрушки, посолить по вкусу.
----------------
Салат из щавеля и редиски с яйцами. 1 стакан измельченного щавеля, 1 пучок редиски, 2 столовые ложки консервированного горошка, 2 столовые ложки посеченного лука, 2 круто сваренных яиц, 2 столовые ложки сметаны, соль.
Измельченный щавель перемешать с мелко порезанной редиской и луком, добавить зеленый горошек, посеченные яйца, посолить и заправить сметаной.
------------------
Салат со щавеля и яиц. 300 г щавеля, 2-3 круто сваренных яиц, пучок зеленого лука, масло, соль, сахар, уксус. Перебранные листки щавеля промыть, нарезать полосками, добавить зеленый лук и яйца. Все это перемешать, выложить в салатницу, посолить, посыпать сахаром и полить маслом с уксусом.

Пирог со щавелем
Дрожжевое тесто: мука - 650 г, сахар - 50 г, маргарин - 70 г, яйцо - 2 шт. , соль -10 г, дрожжи - 25 г, молоко - 170 г. Из этих продуктов получится 1 кг теста.
Щавель перебрать, промыть, мелко нарезать, слегка обсушить, добавить для аромата несколько листочков мяты или мелиссы лимонной, посолить по вкусу. Тесто раскатать в пласт толщиной 1 см и шириной 20 см. На середину пласта положить приготовленный щавель. Края пласта соединить на середине и защипать. Сформованный пирог уложить швом вниз на смазанный маслом противень, украсить вырезанными фигурками из теста, приклеивая их желтком. Пирог поставить на 15 минут, чтобы он расстоялся. Перед выпечкой смазать яйцом, проколоть в 2-3 местах деревянной палочкой. Готовый пирог уложить на блюдо, предварительно дав немного остыть. Подавать со сметаной, простоквашей, молоком.

Винегрет со щавелем
свекла (отварная) - 200г, картофель (отварной) - 200г, морковь (отварная) - 100г, огурцы солёные или свежие - 200г, щавель - 200г, лук репчатый - 100г, майонез - 200г, соль - по вкусу.
Вареные свеклу, картофель, морковь и соленые огурцы нарезать ломтиками, щавель - крупными кусочками, лук репчатый - соломкой, лук зеленый - мелкими кусочками. Овощи соединить, посолить, перемешать, заправить майонезом, уложить в салатник горкой.

Штрудель со щавелем
Щавель 1 большой пучек, сахар 0,5 стакана, изюм 0,5 стакана, ванилин, готовое слоеное тесто 1 упаковка
Щавель помыть и порезать. Добавить сахар и перетереть. Добавить промытый изюм, перемешать. Пласт готовое слоеного теста развернуть. Половину начинки выложить на середину пласта. Один край завернуть на начинку. Сверху выложить остальную начинку. Завернуть другой край, так чтобы получилось "в трое". Защипать или прижать края вилкой. Сверху сделать неглубокие насечки. Выпекать в разогретой до 180*С духовке 15-20 минут

Щавелевый супчик с плавленным сырком
Говядина (для бульона) — 100 г, щавель — 200 г, картофель — 2 шт, плавленный сырок — 1 шт, лук — 0,5 шт, морковь — 0,5 шт, соль, перец, лавроввый лист, яйцо — 1 шт
Сварить говяжий бульон, посолить, поперчить, добавить картофель, порезанный кубиками. Спассеровать лучок с морковью. Плавленный сырок, лук и морковь добавить к картофелю, варить минут 20.Щавель измельчить, добавить к супчику. Яйцо взбить и отправить туда же вместе с лавровым листом. Варить минут 10.

Салат с мясом и щавелем
Мясо (говядина отварная) — 300 г, щавель — 1 пуч. , капуста белокoчанная — 200 г, лук репчатый — 1 шт, орехи грецкие — 80 г, майонез, соль, уксус (столовый)
Орехи мелко порубить. Лук заранее произвольно нарезать, замариновать в уксусе. Капусту нашинковать, посыпать солью, помять. Мясо нарезать тонкими полосками. Щавель нарезать лапшой. Соединить все ингредиенты, заправить майонезом. Салат можно сделать слоями.

Щавелевые блинчики с колбаской и сыром
Щавель (примерно) — 100 г, яйца куриные вареные — 2 шт, лук репчатый — 1/4 шт, мука — 7 ст. л. , крахмал — 1 ст. л. , майонез — 2 ст. л. , молоко — 4 ст. л. , яйцо сырое — 1 шт, колбаса вареная, сыр твeрдый, соль и перец (по вкусу)
В блендер уложить щавель, вареные яйца и 1/4 луковицы. Перемешать. Добавить муки, крахмал, майонез, молоко, сырое яйцо, соль перец и еще раз хорошо перемешать в блендере до однородной кашицы. По консистенции должно быть, как густая сметана. Нарежьте колбасу и сыр. На сковороду (на разогретое растительное масло) выкладывайте ложкой тесто. Сверху положите кусочек колбаски и сыр. Далее залейте колбасу и сыр еще одной ложкой теста. И переверните на другую сторону. Так и обжаривайте каждый блинчик с двух сторон. Вот такие блинчики получатся. В разрезе внутри будет колбаска и плавленый, после обжаривания, сыр!

Мясо, картошка, щавель. В тарелку яйцо вареное и майонез.

Редиска, яйца вареные, щавель, много зелени. Все порезать, смешать, слегка поперчить, заправить майонезом или сметаной. приятного аппетита

мелко нарезаем, смешиваем с сахаром - и в пирожки, жарим - и наслаждаемся.... как-будто с клубникой