Дайте проверенный рецепт малосольных огурцов!

Огурцы замочить в холодной воде на 3-4часа
Сложить в емкость
Добавить хрен, укроп, лист смородины и вишни ,
3-4 резанного дольками чеснока
Залить горяим рассолом на 1литр воды 2столовые ложки крупной соли
Поставить под гнет и через сутки получаются молосольные огурчики.

1 кг огурцов, пучок укропа, головка чеснока, 2-3 ст. л. соли и 1 л среднегазированной минеральной воды Сан-Пеллегрино
Огурцы помыть и отрезать попки.
В емкость выложить половину пучка укропа, огурцы и чеснок, нарезанный кружочками.
Перелить воду из бутылки в удобную емкость и растворить в ней соль. Залить рассолом огурцы (они должны быть полностью покрыты) , выложить вторую половину укропа.
Закрыть крышкой и убрать в холодильник на сутки.

огурцы специи и в маринатор через 9 минут готово

http://www.say7.info/cook/recipe/444-Malosolnyie-ogurcyi.html уже не раз проверен рецепт, только делайте столько, чтобы за пару дней съесть, они при длительном хранении станут мягкие. Но если нужно срочно иметь малосольные огурцы самое то, если огурцы порезать готовы через час примерно.

обрезаем кончики, на дно банки - укроп и петрушку, огуцы, пересыпать резаным чесноком, сверху - укроп и петрушку.
рассол -3 ложки соли, 1 - сахара на 3 литровую банку, заливать теплым, всё!

я заливала горячей водой - другие заливают холодной

Самый быстрый способ, берём огурчики натераем солью закладываем в полителеновый обычный пакет плотно завязываем под воздействием собственного сока они солятся, через 15 часов хрустите на здоровье! Пряности тоже можно добавить!