подскажите!!! способ приготовления окорочков! на сковороде, а не в духовке! каким способом их можно потушить?

Конечно, можно подсказать) ) В случае тушения курочки на сковородочке) , необходимо выбирать сковороду исходя из размеров Вашего, так сказать, "питомца"))) ЫЫЫ) ) Сковорода должна быт на 2-3 см выше, чем то, что Вы туда положили) Если окорочка не нужны в целом виде, то тем самым, можно уменьшить высоту сковороды) Если тушить, без поджарки, то кладем куру, заливаем стаканом кипяченой воды, добавляем специи по вкусу, накрываем крышкой и ставим средний огонь. Постепенно подливая воды, доводим до готовности)

Света, любым, но сначала натрите солью, перцем приправами, что любите и обжарьте с двух сторон, проколите вилкой во время жарки, потом добавьте овощи порезанные, какие любите, я ко всем прочим овощам яблоко добавляю кислое, воду кипяченую для соусакогда закипит, досолите по вкусу, зелень добавьте, сыр распустите для густоты! Бон аппети!

Выдержать их в смеси майонез, столовая ложка и соевый соус, столовая ложка, приправы какие любите. Посолить из расчёта, что соевый соус солёный, уложить на сковороду, накрыть крышкой и готовить на слабом огне. Не забудьте перевернуть окорочка, когда одна сторона запечётся.

Режу на порции, в разрезы -чеснок, посыпать солью и перцем, намазать горчицей. Укладываем на сковороду с растительным маслом и жарим до готовности сначала под крышкой, а потом -для корочки -"без"(я протыкаю - если сок не выделяется -значит готовы) . Можно предварительно замариновать -тоже будет вкусно (тогда солить-перчить не нужно -сразу жарить).

Масло растопить положить нарезанные окорочка, обжарить до корочки под крышкой. Добавить много нарезанного полукольцами лука и семена фенхеля. Тушить на медленном огне до золотистого цвета лука.