как приготовить вкусные жареные кобачки?ваш рецепт?

Для жарения пригодны некрупные кабачки с мелкими зернами. Кабачки очистить от кожи, обмыть, нарезать ломтиками, посолить, запанировать в муке и обжарить с обеих сторон на масле примерно в течение 10 минут. Готовые кабачки уложить на тарелку и посыпать зеленью петрушки. Таким же способом жарится и тыква. Как кабачки, так и тыкву можно жарить и без панировки в муке.

ФИНАНСОВЫЙ КРИЗИС
1кг картошки, 1 кабачок, 1 луковица, 100г любого сыра (можно плавленный сырок), 100г майонеза.
В сковородку налить подсолн. масло, тонко порезать кружочками картошку, посолить, поперчить. Затем тонкими колечками лук, помидор (если есть ),кабачок-посолить, поперчить. Потереть сверху сыр, сделать сеточку из майонеза и на 50 минут в духовку.
Очень вкусно! Ешьте на здоровье!

ЖАРЕНЫЕ КАБАЧКИ
Некрупные кабачки нарезать кружочками, посолить и дать постоять, чтобы вышла лишняя жидкость. Слить ее. Обмакнуть каждый кружочек в муку и обжарить с двух сторон до румяной корочки. Чуть остывшие кабачки смазать майонезом с чесноком или просто потертым чесноком. Можно на каждый кружок кабачка положить колечко помидора и тоже смазать майонезом с чесноком.

ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ
Я тру кабачки на крупной терке, отжимаю сок, добавляю яйца, немного муки, соль, перец. Перемешиваю и в горячее подсолн. масло ложкой выкладываю кабачковую массу и немного распластываю их. Жарю пока не зарумянится, потом
переворачиваю.

КОТЛЕТЫ. Очищен. кабачки 500гр. натереть на терке с крупн. отверстием. Картофель 3-4 шт отваритьбез соли растолочь как для пюре. Смешать кабачки с пюре, добавить 2 яйца, зелень, 1 ст. л. муки. посолить. поперчить. Сформировать котлеты, в муке запанировать и обжарить в сильно разогретом масле, подовать со сметаной

Кабачки порезать кружками. Молоко взбить с яйцами. Положить в молоко кабачки на 1 мин. Обмакнуть их в муке. Обжарить с двух сторон на растительном масле. Сложить в миску ипосыпать чесноком.

нарезать кабачка дольками (кружочек напалапам) , уложить их на противень, сверху смазать смесью из майонеза, чеснока и приправ, потом немного присыпать сыром) и в разогретую духовку - до того момента как кабачек станет мягким (10-15 мин) и все!

с майонезом и орехами