Быстро и вкусно из закусок? Подскажите пож-та! :))

бутеры с икрой.... оливки)... а ещё смотря что закусывать, кстати))

КАНАПЕ:
---кубики сыра, колбасы и оливки или огурцы по желанию.
---ломтик пшеничного хлеба смазать сливоч маслом, на него листик салата и ломтики
нарезанного лосося Украсить лимоном, зеленью. Хорошо с лососем сочетается красный грейпфрут.
---на ломтик ржаного хлеба укладываем листик салата и кусочек филе сельди. Вместо салата на хлеб положить вареное яйцо, намазать маслом. Украсить зеленью.
---кусочек хлеба намазать майонезом, положить листик салата и кусочек тонко нарезанной ветчины или колбасы (свернуть рулетиком) . Украсить огурцом, маслинами и зеленью. В майонез можно добавить немного горчицы или хрена.
---кусочек хлеба смазывают сливочным маслом, на него - листочек салата и кусочек сыра, Украсить ломтиком киви, половинкой винограда и зеленью.
РУЛЕТИКИ ИЗ ВЕТЧИНЫ С СЫРОМ: Сыр соедините с толченым чесноком и майонезом. Ветчину нарежьте ломтиками. Каждый ломтик смажьте сырной массой и сверните рулетиком.
БУТЕРБРОДЫ СО ШПРОТАМИ: Кусочек батона немного подсушить в тостере, смазать одну сторону сливочным маслом. Приготовить "подушку" для шпрот - вареные яйца натереть на мелкой терке, добавить раздавленный чеснок, майонез. На вторую сторону кусочков хлеба выложить "подушку", сверху уложить рыбку, украсить зеленью.
СЫРНАЯ ЗАКУСКА: кусочек сыра смазывается Rama с зеленью или с соленым огурчиком, сверху кладется ветчина и зелень. Заворачивается в трубочку и посыпается перчиком.
РУЛЕТИКИ из лаваша с различными начинками:
-сыр+чеснок+огурцы+болг перец
-ветчина с обжаренными на раст масле грибами
-брынза с оливками
-сливочный плавленный сыр с красной рыбой (можно взять нарезку к пиву) .
-майонез, зелень, яйцо потереть, потом второй лист лаваша, майонез и сайра (консервы) предварительно в тарелке размять вилкой и размазать по майонезу, закатать в рулет.
-яйца, майонез и крабовые палочки
-намазать плавленым сыром, посыпать зеленью и сверху ветчину положить
-положить ломтики красной рыбы + творожнй крем"алметте"+сыр
-2 сладких перца разного цвета, майонез, 2 ч. л. горчицы, укроп

----Чудо шарики
Свекла отварная — 2 шт. Морковь отварная — 2 шт. Сыр твердый — 100 г. Яйца отварные — 4 шт.
Селедка. Орехи грецкие. Чеснок. Майонез. Петрушка. Натрите 100 гр твердого сыра на мелкой терке, разделите на две части. Точно так же измельчите в отдельные мисочки отварные морковь и свеклу, смешайте с натертым сыром. К свекле добавьте тертый яичный желток. К моркови - тертый белок и чуть измельченного чеснока. Из свекольной массы сформируйте шарики, внутрь которых закатайте по кусочку селедки. Из морковной то же самое, внутрь кусочек чернослива или грецкого ореха. Если масса получилась недостаточно влажной и плохо слипается в шарик, добавьте немного майонеза. Свекольные шарики – свекла, сыр, желтки, селедка. Морковные шарики – морковь, сыр, белки, чеснок, орех. Выложите шарики на плоское блюдо, сверху капните майонезом и украсьте зеленью.
Приятного аппетита!
--------------Канапе с икрой и копченым лососем. Тонко нарезанные кусочки копченого лосося свернуть конусами, в середину положить по чайной ложке сметаны, сверху - икры. Конусы уложить на маленькие тосты.
------Шашлычок из семги
Кусочки филе семги (примерно 4 см. ) посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом. Филе надеть на шпажки вместе с лимончиком и болгарским перцем. Можно обжарить на сковороде, а можно запекать в духовке. Приятного аппетита!
------------Фаршированные огурцы
2 огурца, майонез, 100 г крабовых палочек, 100 г сыра, зелень
Огурцы нарезать кусочками шириной около 2-2,5 см. Часть мякоти вынуть ложкой, оставив донышко. Начинку (натертые палочки и сыр, смазанные майонезом) положить в огурцы, украсить петрушкой.

огурец.

можно сделать домашнюю шаверму, не сравнить с покупной,
сначала делаете начинку: огурей на терке, капусту мелко порезать, вареную курицу порезать, помидор тоже мелко, смешать с майонезом, завернуть в лаваш и в микроволновку секунд на 30

горячие бутерброды! хлеб, какая-нибудь колбаса, сыр, помидор/огурец! в свч на 1-1,5 минуты! очень вкусно! и очень быстро!

отваренные кальмары, яйца, репчатый лук, свежие огурцы нарезать тонкими полосками. можно добавить консервированную кукурузу, заправить майонезом.

Фаршированные помидоры. Очень быстро готовятся.

Ингредиенты:
5-6 помидоров средней величины
2 яйца
тертый сыр
чеснок
шампиньоны
майонез

Способ приготовления:
Помидоры разрезать на 2 половинки и ложечкой аккуратно вынуть мякоть, смешать ее с сырым яйцом, тертым сыром, чесноком, жареными грибами. Начинить этой смесью половинки помидоров, сверху положить немного майонеза. Запечь в духовке. Подавать можно как в холодном, так и в горячем виде.

Чеснок на терке+ соль+(по желанию) меленько порубленную зелень и перемешать со соивочным маслом. Намазать на хлеб. Под водочку- самое то! Количество - экспериментальным путём...

грибы маринованные