Из продуктов: помидоры, картофель, болгарский перец, капсута, сыр, чеснок и какое-то мясо.

ай ай ай
какое-то мясо.. .
хорошо вы устроились - такое ассорти.. .это вам не щи из топора

рагу овощное можно приготовить к мясу

http://www.say7.info/cook/recipe/584-Ovoschnoe-ragu.html

смажь посудину маслом (противень, форму, что там есть у тебя), туда выложи картошку кругляшами (или как тебе больше нравиться, потом мяско, а сверху все вот эти овощи) а засыпь все сыром с чесноком (если есть яичко-с сыром перемешай и залей).. еще салатик к этому-капустка меленько, помидорку, лук, перец-можно маслом полить, можно майонезом.. и кабачки пожарь отдельно еще-если хочешь, кругляшами с чесноком, как холодную закуску.. в принципе можно было еще и супчик забацать нехилый)

салат: перец, помидоры, капуста, приправить по вкусу.
запеканку (мясо нарезанные на кусочки) положить на форму для запекания, можно и на сковороде, но ее надо будет поворачивать, посолить, поперчить, намазать майонез+сметана+чуть кетчуп, сверху уложить картошку нарезанную кружками в два три ряда, ее обмазать майонез+сметана, потереть сыр. в духовку до пропекания сыра!)

Ну это же набор для овощного рагу с мясом. Сначала обжарьте порезанное мясо, потом лук, морковь и далее что угодно из списка, добавьте воды или бульончика и тушите до готовности. Прятного аппетита!

"Кармашки" из куриной грудки с сыром и томатным соусом

Состав из расчета на 2 порции
* куриная грудка - 1 шт (~250-300 г) ,
* сыр - 100 г,
* зелень,
* чеснок - 1 зубчик,
* оливковое или растительное масло для жарки,
* сок лимона - 1 столовая ложка,
* соль,
* свежемолотый перец

для томатного соуса с маслинами
* помидоры - 3 шт,
* болгарский перец - 100 г,
* белое сухое вино - 30 мл (не обязательно) ,
* куриный/овощной бульон или вода - 100 мл,
* зелень,
* соль,
* свежемолотый перец

Приготовление
Куриную грудку вымыть и обсушить.
Разрезать грудку поперек на 2-3 части.
Положить кусочки грудки в пакет или накрыть пищевой пленкой и отбить (не очень тонко) .
Сложить грудку в миску, поперчить свежемолотым перцем, сбрызнуть соком лимона и оставить мариноваться на 20 минут.
Для начинки.
Сыр натереть, добавить рубленый базилик, немного поперчить и перемешать (не солить, так как сыр соленый!) .
Подготовленные отбивные разложить на разделочной доске.
На один край отбивной положить начинку из сыра.
Накрыть начинку вторым краем отбивной.
Края скрепить зубочистками.
Слегка посолить и поперчить получившийся "кармашек" снаружи.
В сковороде разогреть оливковое или растительное масло, и немного обжарить раздавленный зубчик чеснока и перчик пеперончино (перец можно не добавлять) .
Удалить чеснок и перец из сковороды.
В хорошо разогретое чесночно-перечное масло выложить куриные "кармашки" и обжарить по ~2 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
Обжаренные "кармашки" переложить в форму для запекания, смазанную маслом.
Поставить форму с "кармашками" в разогретую до ~180°C духовку на ~8 минут и довести до готовности.
Приготовить томатный соус.
Болгарский перец вымыть, разрезать пополам, удалить семенную коробку и нарезать кубиками.
Помидоры вымыть, снять кожицу (сделав на помидорах крестообразные надрезы и опустив в кипяток) .
Помидоры нарезать кубиками или измельчить в блендере в пюреобразную массу.
В той же сковороде, и в том же масле, где жарились грудки (при необходимости, можно добавить еще немного масла в сковороду) обжарить болгарский перец ~3-4 минуты.
Добавить помидоры, посолить, поперчить и тушить помидорную массу ~5 минут на среднем или сильном огне, чтобы испарилась лишняя жидкость.
Влить вино и готовить соус ~ 3-4 минуты, чтобы алкоголь полностью испарился (по-желанию, вино можно не добавлять) .
Огонь уменьшить до минимального и добавить к томатному соусу нарезанные маслины.
Сковороду с соусом накрыть крышкой и готовить соус на слабом огне ~3-5 минут.
Если соус получился слишком густой, его можно немного разбавить бульоном или водой, до желаемой консистенции, и прогреть еще 1-2 минуты.
Готовый соус снять с огня, добавить рубленые листочки базилика и перемешать.
Куриные грудки выложить на блюдо и полить томатным соусом.

картофель по-френцузски и салатик))

сыр чеснок и помидоры в мясо, перец и капусту в салат, а картофель на гарнир....

тушеную картошку с репой и мясом, салат из остального.

овощное рагу, салат перец помидоры чеснок сыр. Приятного аппетита