Что приготовить из: капуста, шампиньоны, огурцы, помидоры, картофель, крупы + доступные продукты...

Щи с грибами
1 кочан свежей капусты (размером с грейпфрут) ; шампиньоны, 3 картошины, 0,5 моркови; 1 луковица; 3 ст. л. топлёного масла; укроп, соль, чёрный перец
Капусту тонко нашинковать, 10 минут тушить с половиной масла в кастрюле под крышкой на слабом огне. Морковь и лук очистить, нарезать морковь соломкой, лук полукольцами. Грибы нарезать соломкой, картошку соломкой. Обжарить с маслом морковь, лук, грибы, переложить всё в кастрюлю с кипящей в воде почти готовой картошкой, готовить 5 минут на среднем огне под крышкой. Всыпать мелкорубленый укроп, посолить, поперчить, убрать с огня, накрыть крышкой, дать постоять 10 минут. Подавать со сметаной.

ужин

Жареный картофель.
Не знаю по деревенски ли, но я делаю так. Нарезаем беконное сало кусками средней величины, чистим и режем картофель, шинкуем лук. На горячую сковороду ложим сало, а сверху картофель, лаврушку, солим обязательно и накрываем крышкой. В картофеле достаточно влаги, чтобы в начале немного пропарить продукт. Минут через 6 - 7 снимаем крышку и сверху рассыпаем лучек, помешиваем и дальше жарим без крышки, тоже помешиваем. Подаем на стол с солеными огурчиками, помидорчиками. Под холодную водочку, вкусно.

Салат из свежей капусты.
Шинкуем капустку по тоньше, стружим немного моркови, репчатого лучку, солим, перемешиваем и давим в миске. Можно кулаком, можно пестиком. После добавляем немного подсолнечного масла. Перемешиваем и через 10 мин. можно кушать. Приятного аппетита.

1. Салат из огурцов и помидоров.
2. Щи.
3. Грибы с картофелем жареные.

Картошку пожарить с грибами. А на закуску салат из капусты, огурцов, помидор. И крупы не нужны, и так все вкусно.

Сварить кашу, салат сделать