есть немного мясного фарша. Чего бы быстренько из него приготовить?

Намазать его на кусочки белого хлеба, сверху смазать майонезом и запечь в духовке. Получатся вкусне горячие бутерброды.

Ёжики из фарша.
Мелко режем репчатый лук, обжариваем его на сковороде. Отвариваем до полуготовности рис, сливаем, и промываем. Берем фарш, добавляем в него обжаренный лук, рис, специи, мелко порезанный укроп, солим, перчим, и все перемешиваем. Лепим шарики, размер зависит от вашей фантазии, складываем в кастрюльку, заливаем кипятком, и добавляем туда томатную пасту, пару зубчиков чесночка, подсаливаем по вкусу, перец горошком, душистый перец и тушим до готовности. Попробуйте, очень вкусно.

тефтельки в воде отварить

Суп с фрикадельками

Капустная "лазанья" или ленивые голубцы
из расчета на форму 18х25 см (6-8 порций)
6-9 листьев молодой белокочанной капусты (можно заменить савойской или пекинской капустой) ,
фарш (свинина + говядина) - 600 г,
грибы (лесные или шампиньоны) - 150-200 г (не обязательно) ,
помидоры - 4 шт,
1 средняя луковица,
чеснок - 2 зубчика
сыр твердый (тертый) - 150-200 г,
зелень петрушки,
растительное или оливковое масло для жарки,
соль,
свежемолотый перец,
сметана для подачи

для молочного соуса
1 маленькая луковица,
мука - 3 столовых ложки,
молоко - 700-800 мл,
сливочное масло,
соль,
свежемолотый перец

Капустные листья вымыть и отварить в кипящей подсоленной воде 2-3 минуты до мягкости.
Откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости.
Приготовить начинку.
Помидоры очистить откожицы, порезать крупными кубиками.
Чеснок очистить и мелко порубить.
Лук очистить и мелко порезать.
Грибы нарезать ломтиками.
Зелень порубить.
В разогретую с растительным или оливковым маслом сковороду выложить лук, чуть посолить, поперчить свежемолотым перцем и обжарить до мягкости, добавить чеснок.
К луку с чесноком положить нарезанные помидоры, перемешать, довести до кипения и убавить огонь до минимального.
Готовить томатный соус 20-30 минут, изредка помешивая (можно прикрыть крышкой) .
На другой сковороде разогреть небольшое количество растительного масла и обжарить фарш.

Самое быстрое- суп с фрикадельками, макароны по-флотски, спагетти под соусом "Болоньезе".

А фаршированные блинчики

можно сделать еще проще: наподобие мяса по-французски. на противень выложить слой фарша, слой картофлея, нарезанного тонкими ломтиками, слой лука, запечь почти до готовности, сверху посыпать тертым сыром, приправить майонеом и допечь до конца. Очень вкусно и быстро.

пельмени

пюре на протвинь. сверху варш. и еще раз пюры. посыпать сыром или смазать яйцем. запеканочка пальчики оближеш

обжарь с луком помидорами и том пастой и подай к макаронам. будет паста))) или свари картофель наполовину. вырежи сердцевину, затолкай фарш туда и поставь в духовку

ежики, проще и быстрей не бывает

что нибуди на подобие соуса болоньезе. . с макарошками. или по флотски

обжарить его с лучком и морковочкой, и добавить в конце томат пасты и специи по вкусу

макароны по флотски