Что приготовить из мясного фарша?

Котлеты, зразы, тефтели и т. д.

Мясной рулет) Отличная вещь) В фарш добавить соль, перчик, яйцо, можно хлебушек в молоке размоченный, лук. Для начинки -варёные яйца, сыр, чеснок, немного сметаны, зелень. Фарш лучше выложить на влажную ткань, так удобнее свернуть в рулет, приподнимая края. Смазать яйцом, сбрызнуть растопленным сливочным маслом, запечь)

Компот, мля!!!!

Лазанья с фаршем
Выкладываете слоями
1.Обжаренный с луком фарш+прокрученные помидоры (можно консервированные в собственном соку.
2. Тесто крутое: яйца+мука+соль. Раскатывать тонко и сразу выкладывать, или купить уже готовые.
3. Соус Бешамель: Понадобится 40 г сливочного масла и муки, 250 миллилитров бульона, 1 стакан сливок, соль. Муку поджарить с маслом, развести бульоном, прокипятить, добавить сливки и варить, помешивая, около десяти минут.
Верхний слой - фарш. Минут за 15-20 до окончания, посыпаем натертым сыром. Готовится 50 минут.

Соус к спагетти
Обжарить лук, добавить фарш, жарить дальше, потом добавить очищенные томаты (можно консервированные) в конце добавить любимые травки. Выложить на спагетти, посыпать базиликом. Приятного аппетита!

Котлеты "Павлиний глаз"
Красивое блюдо, которое напоминает маленькие гамбургеры.
600г мясного фарша; 2-3 ломтика булки; 1 яйцо; 150 г сыра; 1 помидор; 1 сладкий перец; 1 луковица; соль, молотый чёрный перец. К фаршу добавить размоченную булку, яйцо, соль, специи и хорошо вымесить. Мокрыми руками сформировать круглые битки и выложить на смазанный противень. На середину выложить кругляш лука, придавить, расплющивая фарш. "Опаясать" лук кружком перца. Сверху положить кружок помидора. Поместить в сильно разогретую духовку на 10 минут. Затем обильно посыпать тёртым сыром и вернуть в духовку ещё на 7-10 минут. Подавать сразу.

хапуму (грузинское блюдо)

""Ласточкино гнездо""
Фарш мясной (я беру домашний: свинина-говядина) — 0.5 кг
Хлеб (батон) — 3 ломт.
Чеснок — 3 зуб.
Укроп
Соль
Перец
Яйцо куриное — 2 шт
Майонез
Кетчуп
Лук репчатый — 1 шт
Помидор (большой) — 1 шт
Сыр твердый — 100 г
Перец болгарский — 1 шт
Рецепт ""Ласточкино гнездо""
К фаршу добавить соль, перец, приправы к мясу, мелко нарезанные чеснок и укроп, замоченный в молоке или воде и перекрученный на мясорубке батон, 2 яйца,
хорошо вымесить и сформировать лепешки (у меня выходит 12 штук) .
Выложить их на смазанный растительным маслом противень.

Нарезать сыр, лук, помидор, перец (у меня сегодня его не было) тонкими ломтиками (кружочками) .
На мясную лепешку выкладываем: кетчуп - лук - майонез - помидор - майонез - сыр. Кружочек перца вдавливаем вокруг начинки и саму начинку тоже легонько внутрь примять. В разогретую духовку - 180*С 30 мин.

Приятного аппетита!!!

я делаю мясной рулет:
фарш смешиваете с чесноком, выкладываете овалом на пакет, отдельно выпекаете блинчик смешав 1 яйцо с 1 ст ложкой майонеза. Блинчик кладете на фарш, посыпаете тертым сыром. Заворачиваете рулетом и кладете на противень, запекаете в духовке

http://povary.ru/forum/index.php?showtopic=275

Очень вкусные блюда=)

Володя возми 6-8 небольших кортошек, 1 луковицу. соль перец. 1 тертый плавл. сырок. у кортошки среж шляпку и чайной ложкой убери часть сердцевины (кортошку хорошо помой но не чисть) в полученный кортофельный стаканчик положи заправленный фарш и сверху посыпь сыром, можно с чесноком и иайонезом и в духовку или микроволновку. Быстро вкусно и красиво. Приятного апппетета!

Ежики! Очень вкусно и быстро! Рис только полуотварить надо.

котлеты, пельмени, блины с мясом, суп с фрикодельками и если интересно (дам рецепт) ципилины .

все советы супер!

Свари рис и сделай ёжики

макаронник (это очень просто и минимум усилий http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=78&t=7270),или пельменей налепить, всевозможные начинки для блинов, пирогов, пирожков....манты, мокороны по флотски (тоже очень просто готовится http://www.pechenuka.ru/news/makarony-po-flotski-recept/),фрикадельки, тефтели (это вкусно, но придется повозиться http://mirsovetov.ru/a/housing/cookery/meatballs-with-rice.html)....да много чего!

тефтели, пельмени, котлеты, голубцы, фрикадельки..

запеканку из картофеля и свинины рецепт с фото тут
или котлеты такие или такие

мучаюсь тем же и ищу тут ответы.
думаю фарш смешать с рисом, обжарить немного, и уложить в кастрюлю, потушить в томатной пасте)) )

типа ёжики сделать!

Котлеты, беляши, суп с фрикадельками и т. д.

делаешь пюре ..жаришь фарш.. слой пюре ..слой фарша и опять слой картошки и в духовку ..корочка зарумянится и вытащить) ) вкуснятина..

Макароны по-флотски )) отвариваете макароны, обжариваете фарш с луком, добавляете макароны в сковороду с фаршем и тушите до готовности.
Также можно фарш пожарить с овощным мороженым набором.

на противень положите фарш, потом слой лука посолить, поперчить, посыпать ролтоном, слой макарон варёных, помазать майонезом или сметаной и в духовку на 25_30 минут, вынуть посыпать тёртым сыром и ещё на 20 минут. тоже самое можно сделать и с картофелем.

зразы с грибами, оче и очень вкусно!!!!