сколько надо соли для 400г фарша??? а вообще что надо добавить в фарш для приготовления котлет???Срочно!!!!Пожалуйста!""

вообще все делается на глаз)
соли приблизительно о, 5 ч. л.
кто как делает, котлеты готовятся по разному)
например
тертый картофель 1
яичные желток 1
булочка размоченная в молоке
соль перец
лук 1
Приятного аппетита!!!:)

щас ага

полтонны соли

Добавить лук, яйцо, мякиш батона, размоченный в молоке, соли немножко.

В фарш нужно добавить сало перекрученное и лук (на 1 кг фарша 3 шт лука и 200 гр сала). Фарш перемешать и хорошо выбить до однородной массы (с 30 см несколь раз уранить его на доску сами увидите он стано вится элластичный), сформировать котлетки и жарить с 2-х сторон до золотистого цвета, а затем довести до готовности в духовке мин 7-10.Соли надо половину ч. ложки, даже проще сказать одна-две щепотки соли на 400 гр фарша..

Щепотку соли. Я насобачилась последнее время брать Магги для котлет. Классно... И солить не надо и заморачив аться

добавить
в
фарш
свежей
зелени .
Возьмите по 500
граммов нежирной
говядины и свинины с
жирным краем,
пропустите через
крупную решетку
мясорубки, добавив 100
граммов репчатого лука.
Мелко нарежьте 100
граммов петрушки и 200
граммов свежего
шпината и смешайте с
фаршем. Добавьте
чеснок, смесь молотых
перцев и соль по вкусу.
Из готового фарша
сформируйте котлеты и
обваляйте их в
панировочных сухарях с
молотой паприкой.
Жарьте в хорошо
разогретом
растительном масле.

Вот и я тоже))) всё всегда спрашиваю ложками и штуками)))
Сегодня вот купила 400 г фарша и, как раз, собиралась спрашивать то же самое))) А тут вы!!) В общем, спасибо!!!!))

Прошло 9 лет, с момента публикации вопроса)) то есть, по-любому уже наверное успели приготовить, да?) Ну и как? Получилось??
А сколько соли добавили Вы на 400 г фарша? И что ещё положили туда?
Поделитесь пожалуйста, если не сложно))

Я на взгляд определяю, пока рука не дрогнет. может где то пол чайной ложки или чуть больше. В фарш хорошо добавить картофелину тертую на мелкой терке и лук. Можно мякиш белого хлеба размоченный в молоке или в воде, развести фарш кипятком.

соли пол чайно ложки. а добавляю я яйцо, макиш белого хлеба, приправку какую нибудь.

можно еще заместо булки добавить немного отваренной гречки, и головку (небольшую) лука, получается очень вкусно.. . а соли обычно.. три щепотки)))) ) еще мама в детстве учила) ) и всегда получается в меру

можно добавить хлебный мякиш, можно рис... немного молока... .

спроси у своего языка:)))