что приготовить на вечер что бы побольше овощей поменьше жирности но так что бы вкусно было?)

а приготовьте овощную запеканку! французы называют это "киш"(quiche)
твёрдые овощи предварительно отварите, остудите в холодной воде, дайте воде стечь.
уложите ваш овощной набор в противень с глубокими краями, смазанный маслом или маргарином и обсыпанный манкой или панировочными сухарями. залейте яично-сливочной (на 1 одно яйцо возьмите 75 гр. сливок) или яично-молочной смесью и запеките в духовке минут 40 при 180-200 градусах. не забудьте приправить вашими любимыми специями. Можете посыпать тёртым сыром.
Сгодится почти всё-брокколи, цветная капуста, репа, стручки гороха, фасоль, шпинат, морковь, сладкий картофель, цуккини, помидорки черри, паприка, сельдерей, грибы и т. д.
Ну а если ещё добавите мяса какого (отварная или жареная птица, говядина, свинина) или рыбы (свежей или копчёной) или морепродуктов (мидии, креветочки, ммм..) , то выйдет очень сытный и вкусный ужин.
Приятного аппетита!

Узбекское блюдо домлама или армянский аджапсандал

Салат из капусты брокколи
Брокколи - 600 г, помидоры – 2 шт. , перец болгарский (один красный, другой желтый) – 2 шт. , листья салата - 5-7 шт. , яйцо (для соуса) – 3 шт. , майонез - 0,5стакана, горчица - 0,5ст. л, зеленый лук - по вкусу, соль, сахар - по вкусу. Отварить капусту в открытой посуде с солью и сахаром до готовности. Затем уложить на глубокое блюдо листья салата, капусту и залить соусом. Соус: вареные яйца измельчить, смешать с майонезом, горчицей, луком, солью и сахаром. Салат украсить помидорами и кружочками перца.

кабачки фаршированные обжаренным луком и морковкой

креветки под шубой

Консервированная фасоль
- Консервированный грошек
- Тертая морковь
- Лук
- Баклажан
- Помидор
- Огурец
- Соль, перец)) )

Или Болгарский перец, жерется не длинной соломкой и кладется в сковороду, затем репчатый лук кубиками, колбаска кубиками, в самом конце помидоры и яица. Посолить по вкусу.
Время приготовления 30 минут.

Голубцы овощные

Кочан капусты очистить, вырезать кочерыжку, опустить кочан в подсоленный кипяток и варить 10-20 минут. После этого кочан капусты выложить на сито, дать стечь воде, разобрать на отдельные листья, которые разложить на столе. Стебли листьев надо размягчить тяпкой или срезать ножом. На подготовленные таким образом листья капусты положить овощной фарш и завернуть его в листья, придавая голубцам продолговатую форму.

Голубцы обжарить на сковороде с маслом, сложить в сотейник, добавить сметану, томат-пюре, накрыть сотейник крышкой и поставить тушить на слабый огонь или в горячий духовой шкаф на 30-40 минут. Во время тушения голубцы надо несколько раз поливать соусом. Готовые голубцы переложить на блюдо и полить соусом, в котором они тушились.

Овощное рагу. Вкуснятинааааааа!

обжарить чуть мясо и слоями выложить какие есть овощи и на медленном огне под крышкой в течении часа томить, очень вкусно

Такого небывает !!!)

салат

салат