Еда на скорую руку

Напишите пжл.,какую рыбу можно запечь в духовом шкафу,только чтобы вкусно так и рецепт соизвольте?Благодарю)

Запечь можно абсолютно любую рыбу. И сложно нет в этом ничего: рыбу подготовить, посолить, уложить на противень и в духовку.
Елена К
Елена К
58 518
Я скумбрию запекаю. Выпотрошить, посолить, уложить в форму. Печется примерно час.
БОЛЬШЕ НИЧЕГО.
я могу запечь все что угодно, треска, форель, хек, минтай.. . просто солю, поливаю майонезом и ставлю в духовку, главное - вовремя вытащить чтоб не пересушить.
Жарь рыбу. Рыба вся. Жарь всю.
Морской язык порезать порционные кусочки, посолить, обжарить; лук и морковь обжарить; резаные шампиньоны обжарить. Женлательно дать стечь маслу, а то приторно будет. На противень - кусочек рыбы, немного грибов, сверху лук с морковкой и сверху сыр, пермешанный с майонезом. И в духовку минут на 20-30. Смотреть надо. Очень вкусно!
Рыба, запеченная с чесночным картофелем и помидорами
* фенхель (клубень) - 1 шт.
* картофель - 6 шт.
* оливковое масло - 8 ст. л.
* чеснок - 8 зубчиков
* розмарин (веточки) - 8 шт.
* рыба (окунь, форель или кефаль) - 2-3 шт. (1.5 кг)
* помидоры (черри) - 500г
* зеленый салат.

За день: нарезать фенхель и отварить в течение 1 мин. Охладить. Разогреть духовку до 190 гр С. Положить кусочки картошки и фенхеля в большую форму, побрызгать оливковым маслом. Обратной стороной ножа раздавить дольки чеснока прямо в кожуре, приправить картофель и воткнуть в картошку чеснок и 4 веточки розмарина. Перемешать картофель с остальными ингредиентами, чтобы все перемешалось с оливковым маслом.

Поставить в духовку на 15 мин. Промыть и обсушить изнутри рыбу; очистить и раздавить остальные зубчики чеснока. Сделать по 3 диагональные надреза в каждой рыбине и воткнуть внутрь чеснок и розмарин. Приправить снаружи и внутри. Побрызгать оливковым маслом и втереть в рыбу.

Через 15 мин достать форму с картошкой из духовки и положить сверху рыбу. Побрызгать маслом и запекать до готовности картофеля и рыбы, 25-30 мин.

Подавать на плоском блюде с зеленым салатом.
Елена Орлова
Елена Орлова
3 224
Берешь стейки форели или семги, кладешь на смазанную маслом сковороду, а сверху выкладываешь рис смешанный с красным болгарским перцем (порезанным) , консервированной кукурузой и майонезом. Если не нравится запах рыбы, то стейки сначала полей лимонным соком. Запекай в разогретом шкафу минут 20-25.
Любую большую. В середину рыбки порезаный лук, намазать майонезом или сметаной (для корочки) Если нет просто специями. Можно сбрызнуть лимоном (что бы убрать запах речной) На средней температуре подольше (если большая минут 40) что бы сухенькая стала. Вкусненько
Рыбу присыпаю специями для рыбы, ложу в в форму, сверху мажу майонезом и поливаю вином или добавляю водички и запекаю в духовке при 180 градусах 20-30 минут