как приготовить фаршиованую куру

Курица с двойной начинкой
Необыкновенно вкусная курочка будет пользоваться особой популярностью за праздничным столом. 1 курица, 4 яйца, 1 пучок петрушки или укропа, 400 г печенки, 2 головки лука, масло.
Курицу надрезать вдоль, от шеи до гузки и удалить все внутренние кости, разрезать на две части. Каждую часть накрыть пленкой и отбить. Приготовить начинку. Лук нарезать кубиками и потушить в разогретом масле. Печенку промыть, нарезать, добавить к луку и обжарить вместе с ним. Яйца взбить вилкой, смешать с нарезанной зеленью и испечь 2 омлета. На каждую половинку выложить омлет и печенку, свернуть, смазать сметаной и поставить в духовку, на 30-40 минут.

грибы жареные с луком полить сметаной и заложить в куру. намазать специями и аккуратно уложить на противень. рядом не повредит картошка с зеленью..

Мариную в майонезе.. натираю специями и перцем.. фарширую яблоками с корицей.. все это ложу в специальный рукав и в духовку.. курочка с корочкой пахнущая яблочками и корицей напоминает праздник..

сварить рассыпчатую гречневую кашу (1 стакан гречки+2 стакана воды+соль) Нашпиговать кукицу чесноком, натереть солью внутри и снаружи, заполнить гречневой кашей, зашить ниткой, смазать майонезом. Поставить в духовку на 1,5 часа. Можно прикрыть фольгой за пол часа до готовности.
Вот и мясо и гарнир: ) просто и вкусно.

Обязательно промой хорошенько в холодной воде потом приправь приправами с чесначком и внутри тоже пусть полежит минут30 потом можно во внутрь засыпать стакан или полтора взависимости от куры гречки предварительно замоченой в воде с солью и вдуховку на 1 часик на медленный огонь градусов 150 и все ну можно фаршировать и картошкой нарезанная кубиками и тд

вы наверно из питера только там можно встрерить фаршированную к у р у