Как приготовить обычную яичницу?

Желательно готовить на сковороде со специальным напылением. Включаем плиту, даем ей разорется. Наливаем на сковородку масло желательно оливковое. Если вы хотите сделать с колбасой или с другими мясными изделиями или овощами нужно предварительно обжарить. Разбиваем 2 яйца соль/перец/розмарин и другие всевозможные приправы добавляем по вкусу. И даем ей обжариваться. . чем больше она обжаривается тем меньше температуру надо ставить чтобы она не сгорела. Снимаем с огня. Теперь можно яичницу зеленью для красоты и естественно вкуса. Приятного аппетита!

Когда яйца не взбивают, а просто выпускают на сковородку – это блюдо называется яичница-глазунья. Желток при этом остается практически сырым. Его не солят, а только перчат. Солят только белок.
Яичница-мешанка – это когда яйца, выпущенные на сковородку, слегка шевелят или переворачивают, чтобы обжарить с другой стороны, и чтобы яйца были готовы полностью.
Яичница взбивная требует первоначально разбить яйца в отдельную ёмкость и взбить и только потом отправлять на сковородку.
Разновидностей взбивных яичниц много. Самые популярные из них - это омлеты.

Яичница «Глазунья»
Ингредиенты (на 5 порций):
5 яиц,
1 столовую ложку сливочного масла или 5 тонких ломтиков сала,
треть чайной ложки соли,
зеленые веточки петрушки, лука, укропа.
Процесс приготовления:
Включите газ/ток. Поставьте на огонь сковородку. На сковородку положите масло или ломтики сала. Когда масло разогреется (или сало слегка зарумянится), убавьте огонь и осторожно, чтобы не растеклись желтки, вбейте на сковородку яйца и посолите белок. Жарьте «глазунью» на слабом огне, пока не начнет затвердевать белок. Немедленно выключаем огонь и накрываем крышкой примерно на 1-2 минуты. За это время белок успеет полностью затвердеть, а желток должен оставаться жидким.
Сверху готовую яичницу посыпьте мелко нарубленной зеленью.
Подавать на стол можно прямо в сковородке.
Некоторым нравится именно «сопливая» «Глазунья», у которой белок ещё не успел полностью затвердеть.

Яичница «Глазунья» с луком
Ингредиенты (на 5 порций):
5 яиц,
2 репчатые луковицы средней величины или пучок зеленого лука,
1 большой корень петрушки (или пастернака или кусок сельдерея корневого),
2 столовые ложки растительного масла,
половину чайной ложки соли.
Процесс приготовления:
Корень петрушки, промойте под краном. Почистите репчатый лук.
Мелко нарубите петрушку и лук.
Зажгите газ/ток, поставьте на огонь сковородку с растительным маслом и выложите на неё овощи. Когда репчатый лук слегка подрумянится, осторожно, чтобы не повредить желток, разбейте на сковородку яйца, посолите белок. Зажарьте яичницу на сильном огне, но недолго. Белок должен быть твердым, а желток – мягким.
Если используется зеленый лук, то он не жарится, а шинкуется и им посыпают готовое блюдо.
Подавать на стол можно и на сковороде.

Яичница с помидорами
Ингредиенты:
2 куриных яйца,
1 помидор,
1 столовая ложка нерафинированного подсолнечного масла (17 г),
по вкусу - соль,
щепотка черного молотого перца.
Процесс приготовления:
Поставьте разогревать сковородку. В это время порежьте помидор кубиками.
На сковородку налейте масло и выложите помидоры. Пока масло брызгается, сковородку можно прикрыть крышкой. Когда помидоры в сковороде распарятся, крышку надо снять. Разбейте в сковороду яйца. Посолите, поперчите.
Яйца можно перемешать с помидорами - получится омлет. Можно оставить глазунью. Омлет можно перевернуть и обжарить с обеих сторон.
В Китае на основе этой яичницы готовят суп. Жарим помидор минуту. Разбиваем пару яиц туда и тут же заливаем бульоном. Доводим до кипения. Закидываем зелень и готово. Соль, перец по вкусу.

Яичница паровая взбитая
Ингредиенты:
5 яиц,
2 столовые ложки сливочного масла,
щепотку соли.
Процесс приготовления:
Возьмите небольшую, но глубокую сковородку, вставьте ее в кастрюлю побольше.
Включите газ. В кастрюлю налейте воды и поставьте на огонь, доведите до кипения.
Разбейте яйца в миску, добавьте соль и взбейте.
На сковородку положите масло и разогрейте его, чтобы оно растеклось по дну. Сковородку вставьте в кастрюлю, вылейте туда (в сковородку) яйца и накройте крышкой . Тушите яичницу на слабом огне минут 10, пока не загустеет.

Я люблю яичницу жарить или на сливочном масле, или на сале. В общем, в любом случае - раскаляем жир на сковороде (масло, сало, бекон - что там у вас есть) , разбиваем туда яйца, подсаливаем и жарим до необходимой кондиции : я люблю, чтоб белок прожарился, а желток еле-еле схватился. Крышкой можно не накрывать.

Глазунья-кладём яйца на сковороду. глаза сами вылазят.

Яичница на завтрак.
Вчера заработался, ничего не купил. Пришел домой, лег в кровать и уснул. С утра встал, есть охота, а в холодильнике две попки колбасы (докторская и сервелат) , одно яйцо, пол помидорки и банка с тремя маринованными огурчиками. Ну, может еще что найду, если покопаться. Можно в Макдоналдс зайти, да не люблю я его. Полу засохший кусок белого хлеба режу кубиком, обжариваю на сковородке и складываю в мисочку. Добавив в сковородку масла, кладу туда нарезанные колбасные попки. О как зашкворчали, теперь тонко порезанная половинка луковки. Слегка пассирую и разбиваю яичко, желток прокалываю, я не люблю глазунью. Покачиваю сковородку, что бы яйцо равномерно растеклось. Помидор режу тонкими полукружочками и раскладываю на яичнице, а огурчики нарезаю кружочками и рассыпаю сверху. Вот и засохший кусочек сыра пригодился. Тру его на крупной терке, посыпаю им яичницу, накрываю крышкой и выключаю огонь. Пока сыр тает, завариваю чай, черный индийский с ложечкой мяты. Ну вот, готово! Выкладываю яичницу на тарелку, посыпаю гренками и укропчиком. Горяченькая, а колбаска не подгорела, с лучком очень даже хороша. Помидор потушился и стал мягким, а огурчики так и остались хрустенькими. Укроп хоть и вялый, но все равно ароматный. Главное душистым, горячим чаем запивать. Быстро я ее умял. Может поспать еще? Нет, дел много, зато могу быть уверен, что до обеда не проголодаюсь.

Налить на сковороду масла, включить плиту, разбить три яйца, посолить, накрыть крышкой на пару минут.

С начала ндо разбить яйца, а там по обстановке

Пожарить яйца.

обычные куринные яйца разбить на разогретую и смазанную маслом сковороду посолить поперчить сверху посыпать зеленью жарить до готовности

Разогрейте раст масло поместите тонко нашинкованный репч лук =посолите и сверху через минут 3-4 + яйца и жарьте на среднем огне, после того как белок готов - лопаточкой осторожно переверните яйца +одну ч л сливочного масла
-В раст масле обжарьте репчатый лук+томаты без кожуры-сверху яйца, через минут 5 на каждый желток пластинку твердого сыра и немного рубленной зелени- закрыть и через минут 2 выключить Готов через минут 2-3

Обжариваем лук, колбаску или мелко нарезанные кусочки курочки, можно добавить сало (кто, как любит) . Затем добавляем помидорки, и в звершении всего, яйца. Яйца можно добавлять различными способами, ввде глазуньи, или размешать яйца в миске, посыпать специями и вылить в сковородку.

готовим еду, берем сковороду)))... .
берем холодную сковороду, кладем вниз вареной карточки, резаной кружочками, заливаем яйками, перемешиваем.. . кладем колбасочки докторской и ставим готовиться.. . как только нижний слой поджарился, делаем огонь меньше, кладем помидорки резаные кружочками, посыпаем тертым сыром и закрываем крышкой. Пока все готовиться, готовим зеленушку разную с честноком.. . вот все поджарилось открываем крышку кладем это дело на тарелку не ломая, посыпаем заготовленной зеленушкой иии.... оп)) ) кушать подано)))

берешь яица, сковороду, масло растительное, соль, плиту. Ставишь мелкий огонь, ставишь сковородку, льёшь маслице, бьёшь яица, солишь, после того как белок побелел снимаешь и ешь. Приятного аппетита.

как её готовить вообще?

в обычной сковородке на обычном сливочном масле обыкновенно жаришь яйца, разбитые обычным способом. посолить не забудь.