что посоветуете есть на завтрак ? ну уже все надоело,не могу фантазировать....

Купите тонкий лаваш, в него заверните начинку и обжарьте, оч вкусно! Начинка: шампиньоны обжаренные с луком, смешать с яйцами вареными и все это в лавашик!

Спаржа с беконом

Сначала у спаржи нужно отломить жесткие основания стеблей, а потом выровнять стебли, подрезав так, чтобы они стали равными по длине. Белую толстую спаржу еще очищают от жесткой верхней кожицы. Середину спаржи туго обертывают тонким ломтиком бекона и запекают на гриле или сковороде. Вместе со спаржей отваривают яйца в мешочек, споласкивая холодной водой как готовы, чтобы не переварились.

Соус к спарже не подается, но ее поливают лимонным соком и густыми сливками. Едят спаржу с тостами и яйцом в мешочек, макая ее в желток.

спаржа 400 г, бекон 100 г, яйца 2 шт, сливки 100 г 33%, лимон ½ шт

Фильм http://www.youtube.com/watch?v=hcI1fgXHksA

Омлет блинный с кармашком

Разводят в молоке блинную муку, взбивая ее венчиком. На сковороде с маслом обжаривают начинку и сдвигают ее в сторону. Потом разбивают яйцо, обжаривают его, смешивая желток с белком, и тоже сдвигают к начинке. Наливают на сковороду половник блинной муки и жарят. Когда одна сторона начинает прожариваться, на блин сдвигают начинку с яйцом, блин сворачивают вдвое и допекают. При подаче блины поливают брусничным соусом.

2 стакана блинной муки, 500 мл молока, 4 яйца, 2 с. л. растительного масла

Начинки:
• 200 г рубленой ветчины, 1 рубленая луковица
• 200 г резаных шампиньонов, 50 г шпика, 1 луковица
• 200 г куриной грудки, 1 рубленая луковица
• 200 г куриной печенки, 1 рубленая луковица

Фильм http://www.youtube.com/watch?v=A4DCOORonoY

Я обычно чередую в будни разные каши, омлет или творог. Разноображу наполнителями. То есть овсяную кашу варю с черносливом, кукурузную с курагой. В творог добавляю бананы или киви. Омлет делаю с сыром или с помидорами. А в выходные уже пеку блинчики или делаю сырники и разные запеканки. Не надоедает. Домашние считают, что у нас очень разнообразное питание.

Просто свежевыжатый овощной сок.

По утрам полезны кашки. Ещё я жарю оладьи. Можно и творожок с чем-нибудь.

Утром всегда нехватает времени. мы часто делаем бутерброды, на слив масло накладываем творог= с морковью тертой, -с семечками и изюмом, -с размятым бананом или ягодами или вареньем любым, -если солёный то в кусочками колбаски или ветчины, итд =И в духовку на пару минут. Наливаешь чай или кофе... а тут и бутики готовы... и каждый раз по другому или в один раз то, что любит каждый из домочадцев. Быстро, полезно, питательно.

ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ
На 500 г свежего творога 1/2 стакана изюма без косточек, 1 яблоко, 3 яйца, около стакана муки, 1 пакетик разрыхлителя, сахар, сметана.
Яйца взбить с сахаром, количество которого зависит от вашего вкуса. Потом присоединить творог, хорошо размешать. Положить изюм и нарезанное яблоко. Взять муку, всыпать туда чайную ложку разрыхлителя для выпечки. Если не знаете, что это за зверь такой, поясню: под красивым названием скрывается просто смесь в равных долях пищевой соды и лимонной кислоты. Даже если у вас в школе была по химии устойчивая двойка, небось знаете, что при попадании жидкости данное соединение начинает "кипеть". Вы легко обойдетесь без разрыхлителя, взяв чуть-чуть соды и капнув в нее лимонным соком. Но, если будете пользоваться все-таки готовым порошком, имейте в виду, что его следует сначала перемешать с мукой, а коли берете соду, погашенную лимоном или уксусом, то образовавшуюся жидкость надо вливать в творог.
Тщательно перемешать все составляющие, выложить в форму, сверху помазать сметаной или желтком и отправить в духовку. Возможны варианты этого блюда. Вместо изюма можно взять курагу, яблоко заменить бананом.

У многих тосты стали неот'емлемой частью завтрака. Эти хрустящие кусочки хлеба готовятся без масла, что полезнее для организма, чем гренки, обжаренные в масле. Но есть простые тосты изо дня в день довольно скучно - вот несколько салатов, которые можно подавать на поджаренном хлебе.

Тост с начинкой сразу же нужно подавать, иначе майонез может их размочить.

1) Салат "Французский" - тертый сыр, яблоко, грецкие орехи, майонез
2) Фирменный: капуста, сыр, грецкие орехи, изюм, яблоко, щепотка сахара, чуть молотого красного перца, майонез
3) Простенький - капуста, консерв. кукуруза, яблоко, чуть молотого красного перца, майонез
4) Творожный - творог, орехи, зелень, чеснок, майонез
5) Сырный - сыр, яйца, орехи, чеснок, майонез
6) Домашняя баклажанная икра, но кусочками

И т. д. Просто огромное поле для фантазии.

яйца Пашот

Секрет приготовления яиц-пашот - все время вода должна едва кипеть. Поставьте подходящую кастрюлю на медленный огонь и добавьте 2.5 см кипящей воды из чайника. Держите кастрюлю на медленном огне и скоро вы увидите маленькие пузырьки, поднимающиеся со дня кастрюли.

. Аккуратно разбейте яйца, по одному, в воду или в мисочку. Лучше разбивать сначала в миску, чтобы вы могли осмотреть яйцо предварительно. Оставьте их при медленном кипении на 1 мин. Поставьте таймер, чтобы не забыть.
Затем снимите кастрюлю с огня и оставьте яйца на 10 мин в горячей воде (обязательно засеките время или поставьте таймер) . Через 10 минут будет прекрасные яйца-пашот с прекрасно схватившимся белком и мягким, кремовым желтком.

Достаньте яйца шумовкой и аккуратно положите ложку на несколько секунд на бумажные кухонные полотенца, которые впитают излишек воды. Подавать яйца сразу же.
пашот

Рецепт и фото мое.
Взять 2 листа тонких арм. лаваша, разложить друг на друга .200 грамм сыра типа брынзы натереть на терке, добавить много нарезанной зелени кинзы, укропа, базилика, зеленого лука, шпината, мяты. Что найдете. Размешать .Смазать лаваш немного сливочным маслом и разложить сырную начинку. Закатать тугой рулетик, смазать кефиром и в духовку минут на 10-15 до розовой корочки. Отличный завтрак! и не только завтрак!

1Нарезать батон. Взбить яйца, посолить поперчить добавить натертый сырПо вкусу можно добавить и зелень мелко нарезанную .в эту смесь обмакнуть каждый кусок и обжарить с 2-х сторон.
2Горячие бутерброды- колбасу нарезать кубиками смешать с майонезом .На куски батона положить колбасу помидор и накрыть сыром .Поставить в духовку на 10 минут.
3Омлет с кабачками-кабачки нарезать кружочками и положить в подсол. воду на 10 минут, откинуть на дрюшлаг. Затем добавить фету покрош., перемешать. Яйца взбить, посолить, поперчить и вылить на сковородку. Сверху положить кабачки с фетой. Перевернуть омлет на др. сторону, убавить огонь и довести до готовности. Выложить на тарелку кабачками вверх, посыпать зеленью (укропом

2 помидора нарежте кружками, обжапьте с 2-х сторон и залейте сболтанными яйцами.

знаю, что оч полезно скушать 1-2 яичка в смятку