Прошу поделится вашими конкретными личными рецептами с использованием блендера.

Шоколадные и клубничные коктейли
В блендер поместить 2 больших шарика клубничного или шоколадного мороженого и 2 ст л шоколадного или клубничного соуса. Залить 1/2 ст молока и смешивать, пока он не станет густым и пенистым. Перелить в холодные бокалы. Для более густого коктейля, добавить перед смешиванием 1 банан.
Соус для рыбы из томатов, перцев и каперсов
Поместить 3 порезанных пополам помидора, 1/2 сладкого перца и 1/2 красной луковицы, порезанной на дольки, на противень, посыпать сахаром, солью и перцем, полить оливковым маслом. Запекать при 180 гр C/350 F/gas 4 в теч. 30-40 мин. Снять кожуру с перца и переложить все овощи в блендер, выжать туда же лайм, 1/2 ст л пасты из анчоусов и 2 ст л апельсинового сока. Смешивать, пока все крупно не порежется. Переложить в сковороду и прогреть с 1 ст л каперсов и молотым черным перцем.
Суп Гаспачо
Крупно порубить 1/2 огурца, 1 зеленый перец и 2 куска булки. Поместить в миску с 1 банкой порезанных консервированных томатов, 2 ст л оливкового масла, 2 ст л красного винного уксуса, солью и перцем. Оставить мариноваться на 1 час. Переложить в блендер и смешивать до полной однородности. Добавить 400 гр томатного сока и Табаско по вкусу. Подавать охлажденным с мелко порезанным красным и зеленым перцем и кусочком огурца в середине каждой тарелки.
Тропический коктейль "Ча-ча"
Поместить 45 мл водки, 30 мл джина и 30 мл Curacao в блендер с соком 1/2 лайма и 1/2 лимона, 1/2 порезанного манго, 3 шт клубники, 3 ст л сахара и 200 мл апельсинового сока. Плеснуть сливок и смешивать до однородности. Подавать в охлажденных бокалах.
Завтрак на бегу
Покидать в блендер любые фрукты на выбор: малину, сок 2х апельсинов, 1/2 банана и 2 клубнички, сверху положить льда. Размешивать до однородности и подавать в высоких бокалах.

Оооой, это надолго. Я в блендере делаю все. Но он у меня с разными насадками. Давайте я про последний рецепт апельсиново-творожного пирога расскажу? Он полностью делается в блендере. Творог (у меня было 200 граммов) , сахар, 100 граммов (можно меньше, зависит от кислоты творога) , половина пачки масла или две столовых ложки жирной сметаны, две столовых ложки манки, столовая ложка крахмала. Все это закладываем в чашу блендера. Которая с ножами. И тщательно перемешиваем. Получается однородная масса. Трем туда цедру апельсина. Еще раз перемешиваем и выкладываем в форму. Лучше, силиконовую. У меня она 20 м в диаметре. Берем "ободранный" апельсин, очищаем от кожуры. Опять кладем в чашу блендера+две стловых ложки сахара. Измельчаем. Достаем ножи, кладем ложку крахмала, перемешиваем. Выкладываем на творожную смесь. После запекания получится замечательная оранжевая желешка. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
А вообще, блендер заменил мне и миксер и кухонный комбайн. Я им и сливки взбиваю для мороженого. И яйца для бисквита. И орехи измельчаю. Удобно, кстати, в ту же чашу кинуть вареные желтки, щепотку соли, чеснок зубчиками и измельчить. Вынуть ножи. добавить майонез и можно фаршировать яйца.

суп-пюре из цветной капусты:

режете чищеную картошку кубиками, заливаете водой, только чтобы скрывало и варите. Когда почти готова, к ней кладете цветную капусту, мелко порезаную. Отдельно обжариваете лук и морковь, тоже кладете в суп. Также можно добавить любые другие овощи. я добавляю еще стручковую зеленую фасоль. Все варите до готовности, сливаете лишний бульон, должно остаться примерно полстакана. Даете немного остыть и взбиваете блендером в пюре. Посыпаете зеленью и ешьте

мясо или курицу измельчать, котлеты вкуснее чем из мясорубки)

Не знаю, понравится ли Вам, но, по-моему, для разнообразия - вполне! Мои съели "за милую душу"! Я с помощью блендера сделала салатик: сложила в форму пару свежих, хрустящих крупных морковок, 4 дольки чеснока и 1/4 небольшого корня сельдерея. Мелко-мелко измельчила блендером, посолила-поперчила и заправила майонезом и сметаной пополам. Вкусно получилось!

Я люблю готовить соусы:
- свежий помидор, репчатый лук, подсолнечное масло, соль.
- зелень (лук, укроп, петрушка) , творог, маринованный огурчик майонез.
Если тушу мясо с овощами, то чтобы дети ели овощи, я их в блендере перемалываю и возвращаю к мясу как соус.
Обычный творог взбиваю в блендере с сахаром, вареньем или ягодами, получается воздушный, вкусный как в магазине в известных упаковках.

Драники

картофель - 8 шт,
лук - 1 шт.
мука - 1-2 ст. ложки,

соль,

перец

Картофель и лук измельчить в блендере.
К картофелю добавить муку, соль, перец и хорошо перемешать массу.

На разогретую с растительным маслом сковороду ложкой выкладывать массу и жарить драники с двух сторон до готовности.

молоко+банан=коктейль
лед+фрукты+замороженные ягоды=фреш

кунжутные семена+вода+мед=очень вкусный и ооочень полезный напиток (в нем много кальция)

Соус Песто:
пучок зелени (лучше базилик, сойдет и петрушка)
пара зубчиков чеснока
горсть орешков кедровых ( бюджетный вариант - другие орешки или семена подсолнечника чищеные)
соль, перец
оливковое масло
Соус крупенистый получается.

Подходит в Пасте, свежим овощам, просто на хлеб.

можно готовить оладьи из моркови или кабачков!
морковь или кабачки мелко порубить в блендере, перемешать со взбитым яйцом с молоком, добавить немного муки. Масс должна быть состояния жидкой сметаны. в морковные добавить сахар.