как приготовить суп?? помогите советом)) в кратце но чтоб ясно было что и как сделать )) куриный с макоронами или картош

суп сырный:

отварить грудку куринную
грибы обжарить с луком и морковкой
картошку нарезать кубиками
картошку, мясо курицы ( нарезанное) , грибы кладем в бульон и добовляем сыр плавленный нарезанный кубиками, варим до готовности картошки, в конце добавить зелень, ооочень вкусный и простой в приготовлении супчик!!!

Перечитай сказку "Суп из топора". Хорошая инструкция. Топор можешь не класть.

Куринный суп с жареной вермишелью
Сварить куриный бульон с добавлением луковицы и корня петрушки. Затем в бульон кладем нарезанный картофель. Лук и морковь обжариваем на растительном масле. На другой сковороде обжариваем до светло-коричневого цвета вермишель-паутинку на минимальном количестве масла. Добавляем вермишель и зажарку в бульон и варим минут 5-10, посолить, бросить лаврушку. Перед подачей посыпать нарезанным укропчиком. Приятного аппетита!

Предлагаю простейший и самый полезный без всяких "зажарок": Отварить пару куриных бедрышек или один окорочек в соленой по вкусу воде (варить примерно минут 40-50, не больше часа) очистить морковку, порезать опустить в бульон (мясо не вынимать) , порезать лук полукольцами - опустить в кастрюльку, почистить-порезать картошку кубиками - опустить в кастрюльку, добавить вермишель, хорошо размешать, чтоб не слипалась, варить минут 10-15, чтоб все сварилось (обычно пробую и морковь и картошку и вермишель на готовность) минут за пять до готовности добавить лаврушку, перец (горошек) , если зелень есть- ее туда же.
Такой супчик можно и с колбасой варить. Только порезанную кубиками колбасу добавлять в последнюю очередь.
Приятного аппетита.

поставить вариться куриное бедрышко, или два, а в это время зажарить лук, морковку, можно и перца болгарского добавить. Затем опустить в бульон картошку, минут через пять очень мелкую вермишельку, как закипит, опустить туда же содеримое сковородки.

Куриный суп-пюре

1. Отварить любые части курицы, главное что бы в них кости были (без костей бульон вкусным не получится) ) Положить в холодную воду (2 л) , довести до кипения, убавить огонь что бы чуть булькало. Варить 40-50 мин.
2. Вынуть мясо, в кипящий бульон положить 5-6 (зависит от размера) мелко порезанных картофелин. Посолить.
3. За 3 мин до готовности добавить суповую лапшу.
4. Снять с огня, картофель размять скалкой, либо измельчить ручным блендером.
5. Добавить порезанное кубиками мясо (из бульона) . Варить еще 3 мин. Разлить по тарелкам, добавить сметану, зелень.

Приятного аппетита!

Ставите варить курицу, чистите и нарезаете картошку, добавляете к курице. Очищаете лук, морковь, нарезаете, обжарьте минут 10 на слабом огне и в супчик закидываете. Солите, перчите.

Состав
вода - 3 л,
курица - 500 г,
морковь 1-2 шт,
лук репчатый - 1-2 шт,
картофель - 3-5 шт (картофель можно не добавлять) ,
макаронные изделия - 100-120 г (2 горсти) ,
соль,
перец,
укроп, петрушка

Приготовление

Приготовить куриный бульон. Для этого необходимо промыть курицу и порезать на куски.
Морковь и луковицу почистить и все продукты поместить в кастрюлю и залить водой.
После того, как вода закипит, нужно снять пену и убавить огонь.
Бульон посолить и варить на медленном огне 40-50 минут.

После того, как сварился бульон, нужно вытащить куски курицы, а также удалить морковку и лук.
Куриное мясо разобрать на небольшие кусочки и положить обратно в бульон.
Картофель порезать кубиками или соломкой, положить в бульон и варить 10-15 минут с момента закипания.
Репчатый лук мелко порезать.
Морковь натереть на крупной терке.
Спассеровать овощи в растительном масле на сковороде и добавить в суп.
Затем добавить вермишель и варить 5-7 минут до готовности макаронных изделий суп досолить, если необходимо, и поперчить по вкусу.
Выключить огонь, добавить рубленую зелень и дать настояться под крышкой.